今年、初めて作ったお菓子はシフォンケーキでした。
去年の夏、失敗続きだったシフォンケーキ。。。
今年の運試しって感じで、最初のケーキはシフォンって決めてました！

今回作ったのはチョコシフォン。

最後に作った時に、こっぴどく失敗した奴です！！

でも、今回は・・・なかなかいい感じに焼けました！
型からはずすのは、相変わらず苦手ですけど、高さといい、焼き加減といい、申し分ないできです。







前回はマーブルにしたのでいろんなとこに穴だらけ。
なので、今回はきっちりと混ぜてみました。

チョコはビターとスイートを半分ずつ、チョコの油分があるので、サラダオイルは気持ちだけ。

でも、十分にシットリで美味しかったぁ♪








一緒に焼いた抹茶シフォンと一緒にお土産にしました。





どこのお土産かかといいますと・・・・

実は、ご縁があってアクビ君のお見合いに行ってきたんです。

お相手は、とっても可愛いクリーム色のミシェルちゃん♪
パッチリおめめのカワイコちゃんでした。


でもね、この子、とっても人見知りやさんで、写真を撮るどころか、近づけないんです。

なので、私たちがいるとまとまる物もまとまらないってことで、お若い二匹を残して、温泉でゆっくり時間をつぶしました。


２時間ほど経って戻ってみると・・・・
一目散に走ってくるアクビ君。。。


今回はご縁がなかったみたいで・・・。
残念だったなぁ・・・。

ミシェルちゃんとアクビ君の赤ちゃんだったら、メチャクチャ可愛いこと間違いなしなのに。


まだ、お子様だからなぁ。。。アクビ君。


僕にパパは、まだ無理なんだワン










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待ちに待ったクリスマス・イブ。。。。
でも、昨日から始めた大掃除が終わらなくって、今日も朝からバタバタです・・・。
クリスマスが終わると一気に仕事が忙しくなるというのに・・・・。

この前、松居さんの開運お掃除をＴＶで見て以来、俄然やる気を出していた旦那さん。
マツイ棒なるものをたくさん作って、普段は掃除しない梁の上から、サッシの溝、食器棚の裏まで余すことなくお掃除してくれました♪

もちろん、私も今回は一緒にがんばりましたよ！！


朝、ダンナさんが配達に行ってる間にケーキを作りました♪


クリスマスといえば、毎年恒例の苺のショートケーキ♪





今年もお義母さんちの分と２つ焼きました♪♪







自分で作るショートケーキは、甘さも控えめにできるし、何といっても苺を好きなだけ入れられるのが魅力です！！！

今年も３パックの苺を思う存分使って、甘酸っぱいケーキの出来上がり♪





３時のおやつに早速いただいちゃいました♪






旦那さんは、もう、消防の集まりに行っちゃったし、本番は明日ということで、今日はケーキだけの淋しいクリスマス・・・。


明日は何を作ろうかなぁ。。。。







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毎日、シトシト雨が続いています。
寒くなって散歩嫌いになってる我が家のワンコ達、庭先でちょこっと用を済ませて、さっさと帰ってきます。
そして、お決まりのようにコタツで暖を取り、温まったとこでお食事です。。。

そして、また、コタツの中。。。

二匹仲良くおねんねです・・・・。





といいつつ、実は私もたいしてワンコ達と変わらない生活です。
ご飯の準備と、ちょこっとお掃除、後はコタツでウトウトです・・・。


実家から帰ってきて、なかなかグウタラな毎日から抜け出せません・・・。

そろそろ、仕事も忙しくなるというのに・・・・。


毎日焼いてたパンも、しばらくはＨＢで食パンばっかりだし・・・・。

ということで、昨日は、少しだけ気合を入れてタルトを焼いてみました。



キャラメルりんごのたくさん入った　りんごのタルト♪







パイ生地みたいな、ちょっぴり塩のきいたタルトと、甘酸っぱいキャラメルりんごがよく合います♪♪









紅茶と一緒にいただきました♪

剥いた皮をとっておいて、アップルティにすればよかったなぁ。。。。って、ちょっと後悔。




この可愛いランチョンマットはネルさん　の手作り！！！

ちょっと小さくなっちゃった・・・何て言ってたけど、おやつタイムにはピッタリです！！！


お裁縫上手のネルさん♪
とっても丁寧に縫われてて、センスも抜群！！！


ありがとうね、また、作ってね♪




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またまた、久しぶりの更新になってしまいました・・・。

ここ数日、ツムジ君とアクビ君の様子がおかしいんです。
いつもは昼も夜も寝てばっかりいる我が家のワンコ達・・・。
なのに、朝からツムジ君はヒュンヒュン言ってお外に行きたがるんです。
まぁ、ツムジ君の、このヒュンヒュンは近所の女の子のワンちゃんの匂いがするからだと思うのでいいんですけど、問題はアクビ君・・・・。

夜、私たちがベッドに行こうとするとワンワン吠えだすんです！！？？
淋しいのかなぁって思って、ベッドで一緒に寝ようと連れてくると、リビングの自分のゲージに戻るって言い出します。
で、戻して5分くらいすると、また、ワンワン！
で、ベッドに連れてきての繰り返し・・・。

とうとう、昨日はダンナさん、リビングのコタツでアクビ君と寝てました。
そうすると、静かに寝るんだそうです。
で、最近、ろくに夜　寝せてもらえてないダンナさんを知ってか知らずか、アクビ君は、今日もぐっすりお昼寝をしてます。




きっと、今晩も寝かせてくれないんだろうなぁ。。。
どなたか、このアクビ君の行動の理由、分かりませんかぁ？？？




昨日は、久しぶりにガトーショコラを焼きました！
ここんとこ、ずっと、チョコが食べたくって。。。
買い置きしてたアーモンドチョコを知らないうちにダンナさんがお酒のつまみにしてたみたいで、あると思ってたものがないとわかると、無性に食べたくなるんです！！


ただ、1つ問題が・・・・
うちに残ってたチョコはカカオ分７０％くらいのブラックチョコのみ。。。
いつもはカカオ分４０％のミルクチョコを2割ほど混ぜるんですけど・・・




ココアを少し減らして苦味を調節したつもりだったんですが、やっぱり、苦い・・・。

最近、パンを焼いても写真も撮らずに食べてたので、つい、今回もブログ用の写真を撮る前に味見しちゃいました(≧▽≦)





粉糖でお化粧して甘味をプラス。






ブラックのコーヒーと頂きます。

コーヒーと一緒だと少しだけ甘味が増します。
それでも、やっぱり、かなりビターで大人味でした。


1日置いた今日は、また、シットリとなって美味しいんです。
本当はもう少し置いた方が美味しいんですよね♪



いつもはオレンジーピールを入れるんですけど、今回はクランベリーと胡桃を入れました。
チョコとクランベリーも大好きな組み合わせです！


小麦粉を使わないこのガトーショコラ、口に入れると生チョコみたいにとけちゃいます♪



とっても美味しかったんだけど、濃厚すぎて1切れ食べるとドッカリです。
でも、生クリームをかけたらもっと美味しいんだろうなぁ。。。。
明日のお楽しみにしましょう♪♪♪




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昨日は、毎月恒例の鹿児島でした！
もの凄い風と波で船は揺れに揺れまくり、初めてのひどい船酔いです・・・・。
実は、今もちょっと気持ち悪い。
用事は例のごとくさっさと済ませ、昨日もお友達に素敵な自宅開放のお店でランチに連れて行ってもらいました。
“和”のお店なんですけど、器も盛り付けも何もかもにこだわりが感じられて、スゴイ！！の一言のお店でした。

ただ、残念なことに、船酔いがずっと続いてて、あまり食べれませんでした・・・・悲しい・・・
そして、もう１つ残念なことに写真はＮＧでした・・・・
素敵なお店だったので紹介したかったんですけどね。

ちょっと遠いけど、また機会があれば行ってみたいなぁ。。。



そんなこんなで、今回も帰りの船ギリギリまでお話して、またユラユラ揺れながら帰りました。。。。
おうちに帰ると、何だか雰囲気が違う？？？
キレイ？？？？


船に揺られて、きっと疲れて帰ってくるであろう私のことを気づかって、
明日は１日寝とけるようにと、ダンナさん、家中をピカピカに掃除してくれてました！！！
隅々まで掃除機がかけられてて、洗濯物もキレイにたたまれてて、私がするより全然キレイ♪

たまににこんなことをしてくれると泣けてきます。。。。
お言葉に甘えて、今日は午前中、ゆっくりとベッドで過ごさえてもらいました♪





先日、知り合いの陶芸家さんのところに庭に作る石窯の相談に行ってきました。

お土産で焼いた抹茶のシフォンケーキ♪
かなり久しぶりに焼きました！




型からはずすとき、ちょっと失敗したけど、半年振りくらいに成功です♪
良かったぁ。。。。





海岸線から入った山奥にあるこちらの窯は河内窯といい、種子島を代表する窯元の１つです。

使えば使うほど味わいのでてくる種子島焼き、とっても素敵な器です♪



こちらの陶芸家さんには島に来た時から、陶芸を教えてもらったり、お酒を飲んだりと、とっても親切にしていただいてます。

由緒正しい窯元さんなのに、とっても気さくで、優しい方なんです。

さっそく窯を見せていただきました。



耐火煉瓦をアールに積んで、粘土を塗って・・・・
かなり、大変でお金もかかるみたい。。。


色々やり方があるから、簡単な設計図を書いておいでって。


やっぱり頼りになります！！
今度はダンナさんを連れて行ってきます♪


２月の誕生日プレゼントに窯を作ってあげるね！
って言ってくれたダンナさん。

確かに作るのはダンナだけど、お金を出すのは私のような・・・・
ちょっと騙されてる気がするのは気のせいでしょうか？？？？




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