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<<Very Merry X'masケーキ♪ | ホーム | 母の手作りたち♪>>
毎日、シトシト雨が続いています。
寒くなって散歩嫌いになってる我が家のワンコ達、庭先でちょこっと用を済ませて、さっさと帰ってきます。
そして、お決まりのようにコタツで暖を取り、温まったとこでお食事です。。。
そして、また、コタツの中。。。
二匹仲良くおねんねです・・・・。
といいつつ、実は私もたいしてワンコ達と変わらない生活です。
ご飯の準備と、ちょこっとお掃除、後はコタツでウトウトです・・・。
実家から帰ってきて、なかなかグウタラな毎日から抜け出せません・・・。
そろそろ、仕事も忙しくなるというのに・・・・。
毎日焼いてたパンも、しばらくはＨＢで食パンばっかりだし・・・・。
ということで、昨日は、少しだけ気合を入れてタルトを焼いてみました。
キャラメルりんごのたくさん入った りんごのタルト♪
パイ生地みたいな、ちょっぴり塩のきいたタルトと、甘酸っぱいキャラメルりんごがよく合います♪♪
紅茶と一緒にいただきました♪
剥いた皮をとっておいて、アップルティにすればよかったなぁ。。。。って、ちょっと後悔。
この可愛いランチョンマットはネルさん の手作り！！！
ちょっと小さくなっちゃった・・・何て言ってたけど、おやつタイムにはピッタリです！！！
お裁縫上手のネルさん♪
とっても丁寧に縫われてて、センスも抜群！！！
ありがとうね、また、作ってね♪
遊びに来てくれてありがとうございます！
よろしかったら応援ポチポチ、お願いします！！
とっても励みになっていま〜す(´▽`)/
無料で募金が出来ちゃうサイトです！！
こちらも、ポチット募金、よろしくお願いします(´▽`)/
寒くなって散歩嫌いになってる我が家のワンコ達、庭先でちょこっと用を済ませて、さっさと帰ってきます。
そして、お決まりのようにコタツで暖を取り、温まったとこでお食事です。。。
そして、また、コタツの中。。。
二匹仲良くおねんねです・・・・。
といいつつ、実は私もたいしてワンコ達と変わらない生活です。
ご飯の準備と、ちょこっとお掃除、後はコタツでウトウトです・・・。
実家から帰ってきて、なかなかグウタラな毎日から抜け出せません・・・。
そろそろ、仕事も忙しくなるというのに・・・・。
毎日焼いてたパンも、しばらくはＨＢで食パンばっかりだし・・・・。
ということで、昨日は、少しだけ気合を入れてタルトを焼いてみました。
キャラメルりんごのたくさん入った りんごのタルト♪
パイ生地みたいな、ちょっぴり塩のきいたタルトと、甘酸っぱいキャラメルりんごがよく合います♪♪
紅茶と一緒にいただきました♪
剥いた皮をとっておいて、アップルティにすればよかったなぁ。。。。って、ちょっと後悔。
この可愛いランチョンマットはネルさん の手作り！！！
ちょっと小さくなっちゃった・・・何て言ってたけど、おやつタイムにはピッタリです！！！
お裁縫上手のネルさん♪
とっても丁寧に縫われてて、センスも抜群！！！
ありがとうね、また、作ってね♪
遊びに来てくれてありがとうございます！
よろしかったら応援ポチポチ、お願いします！！
とっても励みになっていま〜す(´▽`)/
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アップルタルト美味しそう。
作り方は簡単？チビが居てもぱっぱって出来ちゃう？？？
作り方アップしてーーーーー。
今、おうちにはリンゴがいっぱい。。。。。
真彩は好きじゃないし････。
だから、飾って匂いを楽しんでるのみ。
是非、お願いね！
作り方は簡単？チビが居てもぱっぱって出来ちゃう？？？
作り方アップしてーーーーー。
今、おうちにはリンゴがいっぱい。。。。。
真彩は好きじゃないし････。
だから、飾って匂いを楽しんでるのみ。
是非、お願いね！
だろ〜スイートスプリングおいしいよね。
そこに植えたのも 早く大きくなって食べれるといいね。
お母さん blogのコメント 見せてやったら大喜びで・・・
「来年からは 一つずついいのを作っていく」って作家心に火をつけたみたいです。
いつ消えるかわからんけど・・・・
それでは 年末の仕事お互いガンバろ〜ね。
そこに植えたのも 早く大きくなって食べれるといいね。
お母さん blogのコメント 見せてやったら大喜びで・・・
「来年からは 一つずついいのを作っていく」って作家心に火をつけたみたいです。
いつ消えるかわからんけど・・・・
それでは 年末の仕事お互いガンバろ〜ね。
こんにちは。
いつも拝見しています♪(コメントしたことあったかなぁ・・・？）
人見知りで、最初がなかなかコメントできない性格なんですが、今日は、アップルタルトを見て思わず書いちゃいました♪
表面がすごくサクサクした感じに見えますが、これはなにかトッピングされてるのですか？
それともフィリングに秘密が？
とにかく、すごくおいしそうで「食べた〜い」と叫んでしまいましたよ。
いつも拝見しています♪(コメントしたことあったかなぁ・・・？）
人見知りで、最初がなかなかコメントできない性格なんですが、今日は、アップルタルトを見て思わず書いちゃいました♪
表面がすごくサクサクした感じに見えますが、これはなにかトッピングされてるのですか？
それともフィリングに秘密が？
とにかく、すごくおいしそうで「食べた〜い」と叫んでしまいましたよ。
我が家の猫もコタツ、トイレ、ご飯の行動しか見ない(*￣m￣)ﾌﾟｯ
寒いですからね！
ワンちゃんも同じなんですね！！
私もコタツに入ると何もする気力が
コタツは魔物だと思うことも(*￣m￣)ﾌﾟｯ
うちのHBも食パンコースが最近は多いです！
年末ですし、休める時にゆっくりとです。
寒いですからね！
ワンちゃんも同じなんですね！！
私もコタツに入ると何もする気力が
コタツは魔物だと思うことも(*￣m￣)ﾌﾟｯ
うちのHBも食パンコースが最近は多いです！
年末ですし、休める時にゆっくりとです。
satoちゃんへ
わぁ！！！久しぶり♪
元気にしてる？？？
赤ちゃんが産まれて忙しいんじゃない？？
この前、熊本帰った時にカナエに会ってね、さとちゃんの話、してたとこだった♪
ユウマンもね、大きくなって、メチャクチャ可愛くなってたよ！！
なんか、カナエよりパパ似になってたけど。。。
おおおっと、つい話がそれたけど、タルトの作り方ね♪
これ、小嶋ルミさんの本を参考にして作ったんだけど、ちょっと、手間がかかるかも。。。
まず、タルト生地。。。
無塩バター 140ｇ
卵黄 8ｇ
水 37ｃｃ
グラニュー糖 4ｇ
塩 2ｇ
薄力粉 160ｇ
薄力粉の全粒粉 50ｇ (なければ、薄力粉を210ｇね！）
�／紊僕餡�を溶かして、グラニュー糖と塩を溶かして冷蔵庫に！
�⊆鴫垢北瓩靴織丱拭爾鬟乾爛戰蕕芭�り柔らかくする。
���△砲佞襪辰進瓦魄貪戮貌�れて切るように混ぜてそぼろ状にする。
�き�に�，魏鵑靴い譴劼箸泙箸瓩砲覆襪泙任茲�混ぜて、ラップに包み１晩寝かせる。
これで、１８ｃｍのタルト型２台分は取れると思います！
次に、キャラメルりんごね！
�，蠅鵑苅院ィ妓帖腺恩弔枠蕕鯒蹐い導兩擇蠅砲靴討�きます。
��鍋にグラニュー糖４０ｇを入れて火にかけ、焦げるまででほっといて濃いカラメル状になったら火をとめてバター２５ｇを入れて溶かします。
���△豊，鯑�れて火にかけりんごが薄いカラメル色になるまで混ぜながら煮ていきます。
�い兇襪砲△欧銅兔舛鬚�っておきます。
アパレイユの作り方。
�．丱拭治苅娃腓鮨柴蕕貌�れて焦げるまで強火にし、焦げてきたらすぐに鍋底を水に当てて冷まします。
�▲棔璽襪棒献�リーム５０ｃｃとグラニュー糖４０ｇを入れて泡だて器でよく混ぜて、アーモンドパウダー３５ｇを加えて混ぜ、卵７０ｇを加えて混ぜます。
��最後に焦がしバターを漉しながら入れて、泡を立てないように混ぜます。
タルト生地を敷いて１時間ほど休ませておいたタルト型にりんごを敷き詰めて、アパレイユを流し、粉糖をかけて１８０℃のオーブンで１時間ほど焼きます。
冷めたすぐが、表面がパリパリで美味しいけど、次の日は味が馴染んで、また違う美味しさです。。。
でも、ちょっと、面倒よね。
キャラメルりんごだけ作って、冷凍のパイ生地に包んで焼いても美味しいと思うよ！
とか、りんごジャムもいいよね♪
でも、私的にりんごはそのまま食べるのが好きです！
でも、うちの旦那、お菓子にしないと進んで食べてくれなくって・・・。
うちも いただいたりんごがたくさんで、食べきれなくって仕方なく作ったって感じかな。。。
ごめんね、ちょっと長くなったけど、時間があったら作ってみてね！
aneへ
ホント、スイートスプリング美味しい！！
毎日、１個〜２個ペロリです！
ツムジもアクビも大好きでね、みかん持ってくると離れません。
あらぁ、やっぱり、お母さん喜んでた・・・。
ホントおだてに弱いからね・・・。
来年の作品、楽しみね♪
そのうち、電気窯でも買うんじゃない。
そろそろ仕事も忙しくなってきてるのかなぁ？？？
うちもクリスマス明けからは極端に寝る時間がなくなりそうです・・・怖い。
お盆とお正月さえなかったら豆腐屋っていい仕事なのにねぇ・・・・。
まぁ、aneよりはましかなぁってことを励みにがんばります！
tomo..さんへ
こんにちは！
はじめましてですよね♪
コメント、ありがとうございます！！
同じく私も人見知りなもので、なかなか、自分からコメントはできないんです。。。
アップルタルト、この時期になると毎年作ってしまいます。
↑にも書きましたが、これ、小嶋ルミさんの本を参考に作ったんですけど、とっても美味しいですよ！
サクサクの正体は粉糖をかけて焼いたから、溶けてカリカリになってるんです！！
たいしたことじゃなくってごめんなさい・・・
最近、とってもグータラ更新ですが、また、遊びに来てくださいね♪
私も、遊びに行かせてくださいね♪
よろしくお願いします(≧▽≦)/
junさんへ
あらら、ロン様も同じですかぁ。。。
この時期、ネコも犬もコタツで丸くなる！！なんですね(≧ｍ≦)
って、ホントはワンコはお外で走り回らないといけないのに・・・・。
まぁ、私も同じくコタツに入ると出られません・・・。
ホント、魔物ですよね！！！
明日こそはクリスマスケーキを作ろうと思ってるんですが・・・。
コタツの誘惑に勝てるかなぁ？？？？
junさんは、日頃がんばって働いてらっしゃるんで、ゆっくり休んでくださいね！！
わぁ！！！久しぶり♪
元気にしてる？？？
赤ちゃんが産まれて忙しいんじゃない？？
この前、熊本帰った時にカナエに会ってね、さとちゃんの話、してたとこだった♪
ユウマンもね、大きくなって、メチャクチャ可愛くなってたよ！！
なんか、カナエよりパパ似になってたけど。。。
おおおっと、つい話がそれたけど、タルトの作り方ね♪
これ、小嶋ルミさんの本を参考にして作ったんだけど、ちょっと、手間がかかるかも。。。
まず、タルト生地。。。
無塩バター 140ｇ
卵黄 8ｇ
水 37ｃｃ
グラニュー糖 4ｇ
塩 2ｇ
薄力粉 160ｇ
薄力粉の全粒粉 50ｇ (なければ、薄力粉を210ｇね！）
�／紊僕餡�を溶かして、グラニュー糖と塩を溶かして冷蔵庫に！
�⊆鴫垢北瓩靴織丱拭爾鬟乾爛戰蕕芭�り柔らかくする。
���△砲佞襪辰進瓦魄貪戮貌�れて切るように混ぜてそぼろ状にする。
�き�に�，魏鵑靴い譴劼箸泙箸瓩砲覆襪泙任茲�混ぜて、ラップに包み１晩寝かせる。
これで、１８ｃｍのタルト型２台分は取れると思います！
次に、キャラメルりんごね！
�，蠅鵑苅院ィ妓帖腺恩弔枠蕕鯒蹐い導兩擇蠅砲靴討�きます。
��鍋にグラニュー糖４０ｇを入れて火にかけ、焦げるまででほっといて濃いカラメル状になったら火をとめてバター２５ｇを入れて溶かします。
���△豊，鯑�れて火にかけりんごが薄いカラメル色になるまで混ぜながら煮ていきます。
�い兇襪砲△欧銅兔舛鬚�っておきます。
アパレイユの作り方。
�．丱拭治苅娃腓鮨柴蕕貌�れて焦げるまで強火にし、焦げてきたらすぐに鍋底を水に当てて冷まします。
�▲棔璽襪棒献�リーム５０ｃｃとグラニュー糖４０ｇを入れて泡だて器でよく混ぜて、アーモンドパウダー３５ｇを加えて混ぜ、卵７０ｇを加えて混ぜます。
��最後に焦がしバターを漉しながら入れて、泡を立てないように混ぜます。
タルト生地を敷いて１時間ほど休ませておいたタルト型にりんごを敷き詰めて、アパレイユを流し、粉糖をかけて１８０℃のオーブンで１時間ほど焼きます。
冷めたすぐが、表面がパリパリで美味しいけど、次の日は味が馴染んで、また違う美味しさです。。。
でも、ちょっと、面倒よね。
キャラメルりんごだけ作って、冷凍のパイ生地に包んで焼いても美味しいと思うよ！
とか、りんごジャムもいいよね♪
でも、私的にりんごはそのまま食べるのが好きです！
でも、うちの旦那、お菓子にしないと進んで食べてくれなくって・・・。
うちも いただいたりんごがたくさんで、食べきれなくって仕方なく作ったって感じかな。。。
ごめんね、ちょっと長くなったけど、時間があったら作ってみてね！
aneへ
ホント、スイートスプリング美味しい！！
毎日、１個〜２個ペロリです！
ツムジもアクビも大好きでね、みかん持ってくると離れません。
あらぁ、やっぱり、お母さん喜んでた・・・。
ホントおだてに弱いからね・・・。
来年の作品、楽しみね♪
そのうち、電気窯でも買うんじゃない。
そろそろ仕事も忙しくなってきてるのかなぁ？？？
うちもクリスマス明けからは極端に寝る時間がなくなりそうです・・・怖い。
お盆とお正月さえなかったら豆腐屋っていい仕事なのにねぇ・・・・。
まぁ、aneよりはましかなぁってことを励みにがんばります！
tomo..さんへ
こんにちは！
はじめましてですよね♪
コメント、ありがとうございます！！
同じく私も人見知りなもので、なかなか、自分からコメントはできないんです。。。
アップルタルト、この時期になると毎年作ってしまいます。
↑にも書きましたが、これ、小嶋ルミさんの本を参考に作ったんですけど、とっても美味しいですよ！
サクサクの正体は粉糖をかけて焼いたから、溶けてカリカリになってるんです！！
たいしたことじゃなくってごめんなさい・・・
最近、とってもグータラ更新ですが、また、遊びに来てくださいね♪
私も、遊びに行かせてくださいね♪
よろしくお願いします(≧▽≦)/
junさんへ
あらら、ロン様も同じですかぁ。。。
この時期、ネコも犬もコタツで丸くなる！！なんですね(≧ｍ≦)
って、ホントはワンコはお外で走り回らないといけないのに・・・・。
まぁ、私も同じくコタツに入ると出られません・・・。
ホント、魔物ですよね！！！
明日こそはクリスマスケーキを作ろうと思ってるんですが・・・。
コタツの誘惑に勝てるかなぁ？？？？
junさんは、日頃がんばって働いてらっしゃるんで、ゆっくり休んでくださいね！！
おはようございます！！。
ワンちゃん達、気持ち良さそうに寝てますね〜。
コタツでウトウト・・・気持ち良いんですよね＾＾。
我が家はコタツを出してませんが、ファンヒーターの前で座り込んで動けません(笑)。
おおっ！！
アップルタルト美味しそう！！。
温かい紅茶と頂く、想像しただけでヨダレが・・・。
ワンちゃん達、気持ち良さそうに寝てますね〜。
コタツでウトウト・・・気持ち良いんですよね＾＾。
我が家はコタツを出してませんが、ファンヒーターの前で座り込んで動けません(笑)。
おおっ！！
アップルタルト美味しそう！！。
温かい紅茶と頂く、想像しただけでヨダレが・・・。
みかっちさんへ
こんにちは♪
今日はクリスマス・イブですね！
勇人君へのプレゼントは何かなぁ？？？
ワンコ達、今日も１日のんびりです・・・。
周りでバタバタと掃除してるというのに・・・
ホント、マイペースな子たちです。
アップルタルト、美味しかったですよ♪
まだまだ、りんごが余ってるので、もう一回くらい、何かお菓子を作らないと。。。思ってるんですが・・・。
う〜ん、時間が欲しいよ〜！！
それでは、勇人君と楽しいクリスマスを過ごしてくださいね！
Ｍｅｒｒｙ Ｘ’ｍａａ♪
こんにちは♪
今日はクリスマス・イブですね！
勇人君へのプレゼントは何かなぁ？？？
ワンコ達、今日も１日のんびりです・・・。
周りでバタバタと掃除してるというのに・・・
ホント、マイペースな子たちです。
アップルタルト、美味しかったですよ♪
まだまだ、りんごが余ってるので、もう一回くらい、何かお菓子を作らないと。。。思ってるんですが・・・。
う〜ん、時間が欲しいよ〜！！
それでは、勇人君と楽しいクリスマスを過ごしてくださいね！
Ｍｅｒｒｙ Ｘ’ｍａａ♪
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