Sweets & Garden ココナッツ&マンゴープリン♪
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大好きなお菓子作り。。 最近始めたガーデニング。。。 ゆっくり流れる毎日の出来事。。。

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ココナッツ&マンゴープリン♪
マンゴープリンがもう1度食べたくて、チビマンゴーを探しに行ってきました!
まずは、栽培農家さんに行ったんですが、見つけられず、
豆腐を卸しているお店のおばちゃんに聞いてみると、南の物産館?みたいなところにあるよ!  とのこと。

さっそく行ってみると、もぅ、小さいマンゴーは終わったよ・・・・・ですって・・・・。

残念。。。

仕方がないので、普通のマンゴーを買いに行ったんだけど、どれも、あんまりキレイじゃなくって。

もぅ、ないなぁ。。。って思ってたら、ダンナが1言。

空港のがキレイみたいよ!!

行ってみると、ありましたよ、キレイなマンゴーがたくさん♪
1時間もかけて南まで行ったのに、まさか、家から車で3分の空港にあるなんて。。。


さっそく、マンゴーを買ってルンルンで家に帰りました♪
20060819131421.jpg



今度のはタマゴと比べても、こんなに大きいんですよ!

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で、作りました、マンゴープリン!!!



最近、はまっているココナッツでブランマンジェを作り、その上にマンゴープリン♪
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ココナッツブランマンジェが甘めなので、今回はマンゴープリンにはコンデンスミルクを入れずに、マンゴーの甘さを楽しみます。




大きめにカットしたマンゴーをタップリ入れて、ゼラチン少なめのムースタイプ。

20060821110239.jpg




やっぱり、好きだなぁ。。。。
マンゴーもココナッツも。。。。。




甲子園の決勝戦を見ながら、美味しくいただきました♪
暑い中 頑張っている高校球児には恐縮でしたけど・・・・。



遊びに来てくれてありがとうございます!
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とっても励みになっています(≧▽≦)/


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***  おまけ  ***

今年初のお祭りに連れて行ってもらいました♪
毎日消防の練習があるので、今年は諦めていたんですが、昨日はお休みだったんです!!
ネルさん のお店で軽く飲んで、花火を楽しみました♪

10枚くらい撮った写真の中で、1番まともでした。
恐るべし、私のカメラの腕前(≧m≦)
20060821110611.jpg



花火以外にダンナはカキ氷や焼きそばなんかに目が行ってましたが、
私の目的は1つだけ!!!


金魚すくい!!!

乱捕りする自信があったのになぁ。。。
結果は・・・1匹もすくえませんでした(>0<)


サービスで貰った金魚たち。。。
20060821110447.jpg20060821110511.jpg


今朝も元気に泳いでました♪
昨日は、ちょっぴり夜更かししちゃったけど、とっても楽しかったなぁ。。。

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コメント
立派なマンゴーですね!
しかし灯台下暗しとはよく言ったものですね・・・^^;
こんなトコにあるなんてっ!!みたいな。

ココナッツのブラマンジェの上にマンゴープリンが乗っかってるなんて。ぜいたく、ぜいたくですよー!!
しかし、ココナッツもマンゴーも苦手な私は、鮮やかな色で楽しませていただきました♪
このプリンの器がとってもカワイイくて涼しげですね(^^)
前日お店でこの種類のお皿を見つけて欲しいなぁ〜って思ってたところでした。
花火の写真綺麗に撮れてますね!
夜の写真ってデジカメで撮るのってすごく難しいですよね。
確か、手ブレ防止で買ったはずなのに、、っていつも思います。
やっぱり固定の脚立があると綺麗に撮影できますよね。
金魚ちゃん見ているとなんだか夏って感じがしていいですね。
こんにちは!
ちょっとご無沙汰しちゃいました。
Sweetsな記事が沢山で見入っちゃいました♪^^
ブルーベリーの収穫も無事終わったんですね!
無農薬で手作りで甘さ控えめのジャムなんて
ホント体に優しそう!またまたレシピをお手本にさせて下さいなっ♪
ココナッツ&マンゴープリンも魅力的!
想像しただけでも。。。ん〜たまりません!!!(≧▽≦)
マンゴーも大好きで、よくドライフルーツ状ですこし軟らかめの
ものを見つけては買いこんでます。^^
こないだのパッションフルーツは結局店頭で見つけられずに
完璧あきらめモードです(>_<)

お祭りいいですね〜!花火に金魚すくい。。。
優雅で素朴な夏を感じます。^^

(*'▽'*)わぁ♪マタマタ、マンゴープリンですね!
おいしそー・・・(^¬^)

それも大きなマンゴーでそのまま食べたい!!
かじりつきたい(* ̄m ̄)プッ

花火の写真凄く難しいですよね!
私も今年、撮ってみたんですが
手ブレで・・・
花火は難しいです。
お祭り、私も金魚すくいたい〜〜!
かわいい金魚ですね!!

それにブルーベリーのジャム美味しいだろうな!!
家で、とって自分で作って、体にも優しいジャム
たっぷりつけて、トーストかじりたい( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
鼻デカ ツムジ君(人>∀<) ☆゚+.゚―ヵゝゎィィ―。゚+.★
こんばんは^^。
立派なマンゴーですね〜^^。
凄い大きくて、ビックリです!!。
マンゴープリン、とても美味しそう^^。
ココナッツとの組み合わせは、最高ですよね^^。


そうそう、花火って撮るのが難しいですよね(+_+)。
私も、何枚も撮りまくって・・・(^_^;)。
どうすれば、綺麗に撮れるんだろうか(^_^;)。


金魚さん可愛いですね^^。
見てて、ホッとします^^。
応援^^

まぁ〜^^なんて美味しそうなマンゴープリン♪
しかもすごくキレイ。
さすがsumileさんとしかいいようがありません!

sumileさんちって空港から三分なんですかぁ〜!?
あまりに近くないです!?
通勤に便利ですね〜とか言っても飛行機で通うわけじゃないし・・・よく不便とか山の上とかのお話出てたので、イメージとちがうなぁ・・・て思って。

花火もすごいキレイ。
難しいのに、お上手デス!
マンゴー大好きです!特にアップルマンゴー★
しかもこのマンゴープリン2層になってるんですね!!おいしそぉぉぉ。


アップルマンゴーを大阪で購入しようとすると
1個2千円くらいするんですよねぇ(ノω・、) ウゥ・・・

以前、デパートで宮崎産がおつとめ物(当たってた)で
千円ちょっとしてビックリヽ(゚ロ゚;)

おつとめ物=安いものぢゃないんですか!!ってつっこみましたよ。笑

輸入物はもう少し安いけど、国産モノには変えがたいし・・・。あの完熟の甘みは輸入物にはないですよねぇ。
sumileさん、こんにちは。
高校野球、終わっちゃいましたね。
鹿児島工の代打、今吉君!気合が入った雄叫びも、チームみんなを盛り立てる様子も・・いいチームでしたね。初出場だったんですね。だんな様、今日は、ゆっくり過ごされたかな?

ココナッツ&マンゴープリン。二層になって、とってもきれい!
ムースタイプなのですね、マンゴーの果肉が、また、おいしそう〜☆
ブルーベリーも、大収穫でしたね。ブラックベリーも入って、とってもおいしそう。どんなお料理につかうのかな?楽しみです♪

花火も、いいですね〜。うちの楽パパも、お祭りは露店が気になるようですよ(笑)。金魚ちゃん達も、元気いっぱいですね。かわいい。
ココペリさんへ



ホント、まさに灯台下暗しですよね!!!
まさか、こんなに近くにあるなんて。
ココペリさんはマンゴー&ココナッツが苦手でしたね・・・・。
マンゴーは昔から好きなんですけど、ココナッツは最近なんですよね。
でも、ココナッツミルクにタピオカとか、味が強い物はまだ食べれませんけどね。
 
ココペリさんも、キャンドルウィック、好きなんですね!
私も、このティカップ&ソーサーを欲しいんですけど、なかなか見つからない上に、高価なんで、買えなくって・・・。
このコーヒーC&Sを見つけたときは、4つそろってたんで、思い切って買っちゃいました。
もちろん、ダンナには内緒で(≧▽≦)
でも、アンティークの物って、どうして、こう可愛いんでしょうね!

花火の撮影は難しいですよね!
手ブレ防止機能も、私の手にかかれば、全く意味がないようで・・・。
すぐに気付いて、写真は撮らずに花火を楽しむことに専念しました。
まこさんへ



お久しぶりですね!
お体、大丈夫ですかぁ??
今年も、無事にブルーベリーの収穫が終わりました。
パッションも終わったし、来年のみかんが採れるまで果物はないですね。
後は、実家から梨が送られてくるのを待つのみです♪
マンゴー、美味しいですよね!
私も、半分ドライのマンゴー大好きです!
ネルさんとこで食べたドライマンゴーが美味しくって!
でも、完熟マンゴーが楽しめるのはこの時期だけなので、ちょっと贅沢して毎年買っちゃうんです(≧▽≦)
といっても、地元で買うと、デパートなんかの3分の1か4分の1くらいの値段なんですけどね。

お祭り、楽しかったですよ!
今年、最初で最後の花火なので、しっかりと見てきました!
ただ、金魚が1匹もすくえなかったことが心残りで・・・・
来年、リベンジしますよ〜!!!
junさんへ



は〜い、またまたマンゴープリンですよん♪
ほんと、そのままかぶりつきたいですよね、マンゴーに!
でも、もったいなくってできませんでした・・・。
花火の写真、難しいです!!
かなり、ブレるし、タイミングが合わなくって。
島の花火は、あっという間に終わっちゃうんで、すぐに諦めて、目で見て楽しみました!
金魚ちゃん、可愛いでしょう。
まだ、みんな元気に泳いでますよ!
お祭りの金魚って、すぐにお亡くなりになるもんだと思って頼んで、何だか嬉しくって♪
水槽でも買ってあげる?? なんて、話してるとこでした。
鼻デカツムジ君、今日も、1日ダラダラと眠ってました。
ご飯の時意外はヤル気なしです・・・

みかっちさんへ




マンゴー立派でしょう!
アップルマンゴーは、そんなに大きい方じゃないんですけど、味はサイコーです!
ココナッツとの組み合わせもサイコーですよ!!
また作りたいんですけど、そろそろマンゴーも終わりそうです。

花火って、ホント上手く撮れませんよね!
パ〜ッと10枚くらいとって、これは無理だと諦めました。
やっぱ、三脚とかないと難しいんでしょうね。。。
金魚さん、今日も元気に泳いでます!
これだけ元気なんで、1匹もすくえなかったのかな。。。
てりんさんへ



いやぁ、そんなに褒めてもらったら、調子に乗ってまた作っちゃいますよん♪
うち、空港までメチャクチャ近いですよ!
でも、かなりの山のなかです。
空港って、どこも田舎の方にあると思いません???
って、今年できたばっかりなんですけどね、空港。
そのおかげで、携帯はやっと圏外じゃなくなったんですけど、テレビの映りが悪くなっちゃって。
てりんさんが島に遊びに来る時は、空港までお迎えに行きますからね!
で、ネルさんのとこまでお送りしますね!!
ちなみに、伊丹空港からは直行便がありますよ!
待ってま〜す!!!
すぅさんへ



マンゴー、美味しいですよね!
それにしても、1個2千円とは!!! 
高い!
私だったら、絶対に買えませんよ・・・。
こっちでは、1個 5〜6百円くらいです。
それでも、高いなぁって思って、なかなか買えずにいたんですよ。
ちなみにチビマンゴーは5-6個入って500円だったそうです!
でも、輸入物のマンゴーと、この、完熟マンゴーって全然、違いますよね!
しかも、島で輸入物のマンゴーは1個400円くらいなので、あんまり変わらないんですよ。
思う存分マンゴーが食べれるように、やっぱり栽培しようかなって、本気で考え中です!!
みっちさんへ



今年の高校野球は面白かったですね!
いつもは、鹿児島や熊本の代表が負けてしまったら見る気もしないんですけど、今年は最後の最後まで楽しませてもらいました!
鹿工の今吉君、ムードメーカー的存在ですよね!
今年、初出場で、よく頑張った!!って、ダンナも褒めてました。。。って、何様って感じですけど・・・。
前回作ったマンゴープリンはゼラチンが多くって、プルンって感じだったので、今回はもう少し濃厚な感じにしてみました。
マンゴーの果肉が、いいアクセントになって、とっても美味しかったですよ♪
ブルーベリー、何か、お菓子にしたいんですけど、毎朝、トーストにつけて食べるのが日課になってしまってます。
そのうちに、あっさりチーズケーキでも作ろうかな。。。
男の人って、露店が好きですよね!
ご飯食べたばっかりなのに、露店で買って食べるのは別バラみたで・・・。
その雰囲気がいいんでしょうね。
いい大人なのに、とっても楽しそうでした♪

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  • Author:sumile
  • 愛するダンナ様と2匹の犬と一緒に 初心者ながら理想のお庭に近づけるべく、日々奮闘中です。
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