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土曜、日曜と、慌ただしく過ごしてしまいましたが、今日は朝からのんびりです。
かなりの久しぶりにミシンをひっぱり出して、好きな音楽を聴きながらチクチク、チクチク針仕事。。。
カーテンを作っていらいのミシンの登場かなぁ？？
まずは、おうち用のエプロンを１つ。
クロス用に買ってた生地なんだけど、ジーンズに合いそうな気がしたのでエプロンにしてみました。
ハーフリネンで柔らかな肌触り。
ガンガン使って汚れても大丈夫のおうち仕事にはもってこいのエプロンです♪
そしてもう１つ。
先日ランチしたお店のランチョンマットをちょっぴりマネッコして作って見ました。
お気に入りのリネンのペパーミントチェックの生地。
汚れ落ちがいいので、食べこぼしの多いダンナさんでも大丈夫、こちらもガンガン洗えます♪
さっそく出来上がったばっかりのランチョンマットを敷いておやつタイム♪
昨日、お友達へのお土産に焼いたデニッシュの残りです♪
ラム酒のきいたカスタードクリームに渋皮煮をのせて。。。
もう１つは、シナモンシュガーをたっぷりふりかけて焼いたシナモンデニッシュ♪
どっちもウマウマでした(≧▽≦)
う〜ん、でも、やっぱりお裁縫は苦手だなぁ。。。
ちょっと作っただけで肩はコリコリだし。。。
たまりにたまった布たち・・・どうしましょう・・・。
遊びに来てくれてありがとうございます！
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かなりの久しぶりにミシンをひっぱり出して、好きな音楽を聴きながらチクチク、チクチク針仕事。。。
カーテンを作っていらいのミシンの登場かなぁ？？
まずは、おうち用のエプロンを１つ。
クロス用に買ってた生地なんだけど、ジーンズに合いそうな気がしたのでエプロンにしてみました。
ハーフリネンで柔らかな肌触り。
ガンガン使って汚れても大丈夫のおうち仕事にはもってこいのエプロンです♪
そしてもう１つ。
先日ランチしたお店のランチョンマットをちょっぴりマネッコして作って見ました。
お気に入りのリネンのペパーミントチェックの生地。
汚れ落ちがいいので、食べこぼしの多いダンナさんでも大丈夫、こちらもガンガン洗えます♪
さっそく出来上がったばっかりのランチョンマットを敷いておやつタイム♪
昨日、お友達へのお土産に焼いたデニッシュの残りです♪
ラム酒のきいたカスタードクリームに渋皮煮をのせて。。。
もう１つは、シナモンシュガーをたっぷりふりかけて焼いたシナモンデニッシュ♪
どっちもウマウマでした(≧▽≦)
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とうとう見ましたよ、『 かもめ食堂 』
ＴＶで予告を見て、何となく気になってたんだけど、nuno pan の miyukiさん とこで紹介されてるのを見てから、どうしても見たくなっちゃって。。。
でも、島のレンタルビデオ屋さんにはなかなか入荷しなくって。。。
通うこと3回、（全部ダンナが通ってくれたんですけどね・・・）
とうとうあったんです！
しかも、まだ、店頭に並ぶ前のものを貸してくれたみたいです！
そう、１番のり♪
ニッコニコで持って帰ってきたダンナさんを褒めてあげて、さっそく見ました♪
内容は・・・うん、良かったです！！
何だか、穏やか〜な気持ちになれました。
そして、改めて これからも無理せず、好きなことだけして生きていこう。。。って思いました♪
で、やっぱり作っちゃいました、おにぎり♪
皆さんが作って食べたくなる気持ち、と〜ってもよくわかりました！！！
今日の夕飯はなんちゃって『かもめ定食』に決まりです！！
塩鮭 ・ 野菜の煮物 ・ 卵焼き ・ 大根と水菜のサラダ ・ おにぎり♪
遠足みたいだね、って、ダンナさん。。。
おにぎり大好きのダンナさんは大喜びでした♪
本当は、肉じゃがとしょうが焼きにしたかったんだけど、急なことで何にもなくって。。。
かもめ定食とは程遠いけど、やっぱり、おにぎり食べると日本人で良かったなぁって思えます。
で、もう１つ作ってしまったのが・・・シナモンロール！！
こちらもかもめのとはちょっと違うけど、でも、とっても美味しかったぁ。。。
焼き立てを１個だけパクリして、残りは明日の朝食に美味しいコーヒーと頂きましょう♪
でも、もう少し、改良しないとなぁ。。。
遊びに来てくれてありがとうございます！
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とうとうあったんです！
しかも、まだ、店頭に並ぶ前のものを貸してくれたみたいです！
そう、１番のり♪
ニッコニコで持って帰ってきたダンナさんを褒めてあげて、さっそく見ました♪
内容は・・・うん、良かったです！！
何だか、穏やか〜な気持ちになれました。
そして、改めて これからも無理せず、好きなことだけして生きていこう。。。って思いました♪
で、やっぱり作っちゃいました、おにぎり♪
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塩鮭 ・ 野菜の煮物 ・ 卵焼き ・ 大根と水菜のサラダ ・ おにぎり♪
遠足みたいだね、って、ダンナさん。。。
おにぎり大好きのダンナさんは大喜びでした♪
本当は、肉じゃがとしょうが焼きにしたかったんだけど、急なことで何にもなくって。。。
かもめ定食とは程遠いけど、やっぱり、おにぎり食べると日本人で良かったなぁって思えます。
で、もう１つ作ってしまったのが・・・シナモンロール！！
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10月もそろそろ終わりというのに、暖かな日が続きます。
うちのダンナ、いまだに半袖で配達に行くし・・・。
せめて長Ｔを着てって言ってるのに・・・・・。
季節感のない男です。
もうすぐツムジ君の誕生日＆結婚記念日です。
お庭に記念樹でも植えようかってことで、昨日は植木屋さんに行ってきました。
でも、いいなぁって思う木は1本もなく、まぁ、これならって木は5万円って！！！
そんなの買えな〜い！！！
ってことで、お義父さんの山に何かメボシイ木がないか、後で物色しに行きましょう♪
昨日は天然酵母でカンパーニュを焼きました！
ホシノのブドウ種で焼いたカンパーニュは香りがよくって大好きです！
ビール種やフランスパン種も気になるんだけど、ついついブドウ種を買ってしまいます。
相変わらず、クープが上手に入れられないけど、今回は高さのあるカンパーニュが焼けました♪
サンドイッチにしようかなぁ。。。って思ってたのに、夕飯にパスタと一緒にパクパクって・・・・
もう、サンドイッチにするほど残ってません・・・・。
今日は、お芋の折り込みパンを焼きました。
タマゴと牛乳の入ったリッチな生地にこの前のお芋のきんとんの残りを折り込みました。
フカフカのパンに甘酸っぱいお芋さん♪
意外とアッサリのパンです。
最近、食欲旺盛のダンナさん、焼いても焼いてもあっという間に食べてくれます♪
もちろん、パンはおやつ。。。
ご飯もしっかり食べてくれるし。。。
まぁ、毎日、何時間も海に入ってたらお腹も空くんでしょう。。。
明日は、何パンのしようかなぁ。。。。。
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でも、いいなぁって思う木は1本もなく、まぁ、これならって木は5万円って！！！
そんなの買えな〜い！！！
ってことで、お義父さんの山に何かメボシイ木がないか、後で物色しに行きましょう♪
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相変わらず、クープが上手に入れられないけど、今回は高さのあるカンパーニュが焼けました♪
サンドイッチにしようかなぁ。。。って思ってたのに、夕飯にパスタと一緒にパクパクって・・・・
もう、サンドイッチにするほど残ってません・・・・。
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タマゴと牛乳の入ったリッチな生地にこの前のお芋のきんとんの残りを折り込みました。
フカフカのパンに甘酸っぱいお芋さん♪
意外とアッサリのパンです。
最近、食欲旺盛のダンナさん、焼いても焼いてもあっという間に食べてくれます♪
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明日は、何パンのしようかなぁ。。。。。
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今日もぽかぽかいい天気。。。
ワンコたちは仲良くひなたぼっこしてます。。。
昨日は、ちょっと遅いけど、春に向けて種蒔きをしました。
11月になったら球根も植えないと。。。
ガーデニングにもってこいのお天気というのに、ダンナさんは相変わらず、大会があるからってサーフィンばっかり・・・・
帰ったら勝手に自分のお部屋となったロフトでワイヤーアート・・・。
最近、めっきり上手になってます。。。
そういえば母へのプレゼントにパンを焼いて以来久しいぶりにパンを焼きました！
今日は久しぶりにクロワッサン♪
今日はちょっと配合を変えて、いつもは前日に作るパン生地を朝から捏ねてみました。
で、1回多く折り込んでみました。
ちゃんと層が出来てて、とっても美味しそう♪
今までで１番上手に焼けたかも♪♪
今更だけど、ちょっとコツがつかめたような。。。
で、半分はデニッシュに・・・。
先日、aneのブログにのっていた、母手作りの栗芋きんとん。。。
とっても美味しいって評判で、さっそく作り方を聞いて作っちゃいました。
お馴染みの安納芋を蒸かして、オレンジジュースで煮て、練っていきます。
お芋がとっても甘いのでスプーン１杯のハチミツだけで甘味は十分♪
最後にレモンを半分ギュッと絞って裏ごししたらできあがり！！
甘酸っぱくて、とても美味しいお芋のきんとん♪
渋皮煮をのせて出来上がり♪
デニッシュとお芋のきんとん、とっても合います！
美味しい！！！
お芋と栗をくれたお義母さんに後でお裾分けしましょう。。。
渋皮煮も残り少なくなってきたし、明日は頂き物の栗で最後の渋皮煮作ろうかなぁ。。。
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おまけ・・・・・
先日、夜更かしをしてオークションで落とした品物が届きました♪
それは・・・
アンティークのフォールディングチェアー
ずっと欲しかったんです！
でも、高くって・・・。
やっとお値打ち物で可愛いのを見つけました♪
お家の入り口に飾ってみたり。。。
まだ、どこに置くかは決めてません。。。
私、どうも椅子が好きみたい。。。
気がつくと椅子ばっかり見つけてます。
家にはスツールやチャイルドチェアーが少しずつ増えていってるし・・・。
まだまだ増えていきそうだし・・・・・。
ガーデンチェアーも、まだまだ欲しいし・・・・。
椅子だらけのうちになっちゃいそうです(≧▽≦)
ワンコたちは仲良くひなたぼっこしてます。。。
昨日は、ちょっと遅いけど、春に向けて種蒔きをしました。
11月になったら球根も植えないと。。。
ガーデニングにもってこいのお天気というのに、ダンナさんは相変わらず、大会があるからってサーフィンばっかり・・・・
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最近、めっきり上手になってます。。。
そういえば母へのプレゼントにパンを焼いて以来久しいぶりにパンを焼きました！
今日は久しぶりにクロワッサン♪
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で、1回多く折り込んでみました。
ちゃんと層が出来てて、とっても美味しそう♪
今までで１番上手に焼けたかも♪♪
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で、半分はデニッシュに・・・。
先日、aneのブログにのっていた、母手作りの栗芋きんとん。。。
とっても美味しいって評判で、さっそく作り方を聞いて作っちゃいました。
お馴染みの安納芋を蒸かして、オレンジジュースで煮て、練っていきます。
お芋がとっても甘いのでスプーン１杯のハチミツだけで甘味は十分♪
最後にレモンを半分ギュッと絞って裏ごししたらできあがり！！
甘酸っぱくて、とても美味しいお芋のきんとん♪
渋皮煮をのせて出来上がり♪
デニッシュとお芋のきんとん、とっても合います！
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渋皮煮も残り少なくなってきたし、明日は頂き物の栗で最後の渋皮煮作ろうかなぁ。。。
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でも、高くって・・・。
やっとお値打ち物で可愛いのを見つけました♪
お家の入り口に飾ってみたり。。。
まだ、どこに置くかは決めてません。。。
私、どうも椅子が好きみたい。。。
気がつくと椅子ばっかり見つけてます。
家にはスツールやチャイルドチェアーが少しずつ増えていってるし・・・。
まだまだ増えていきそうだし・・・・・。
ガーデンチェアーも、まだまだ欲しいし・・・・。
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さっき、プレゼントが届きました！ って連絡がありました！
とっても喜んでもらえたみたいで良かったぁ。。。。
さぁ、では、今回のプレゼントの中身の紹介です！
多分、長くなります。
お暇な方はお付き合いくださいね（≧▽≦）/
まずは、リベンジ天然酵母でお芋のベーグル♪
前回、黒ゴマが気持ち悪かったので、今回はポピーシードに・・・
でも、何だか、もっと気持ち悪い・・・・。
しかも、天然酵母の軟めの生地に、お芋さん入れすぎて形も悪いし・・・
全くリベンジになってません（≧０≦）
でも、実家なので気にせず送りますよ（≧ｍ≦）
次は天然酵母のフィグと胡桃のライ麦パン。。。
先月のプレゼントの中でaneが１番美味しいって言ってくれたパン！！
調子にのってまた焼きました♪
前回、ちょっと甘すぎた気がしたので今回はフィグを半分に。。。
それでも十分すぎるくらい甘くって、フィグのブチブチ感もサイコー！！！
やっぱり、このパン好きだなぁ。。。
そして、ベーグル３種類！！
右側が全粒粉のベーグル
左の上がラムレーズンとシナモンのベーグル
左下がクランベリーとグリーンレーズンのベーグル
なんか、似たり寄ったりの味のような。。。
次は、マロンペーストたっぷりの折り込みパン、渋皮煮入り。。。
上の小っちゃいパウンド型で焼いたのは自宅用。。
焼き立てを、パクッと味見。。。
フワフワで、上はサクッと美味しい。。。
焼き立てを食べさせたかったなぁ。。。。。。
さぁ、パンの最後はベーコンエピ！！！
かなり久しぶりに焼きました！
甘いパンばっかりになりそうだったので、１つくらいはお惣菜パンをって。。。
生地にはコーングリッツを入れて、サクサクに！
マスタードにマヨネーズとブラックペッパーを利かせて！！！
これも、焼き立てを１口味見。。。。
う、うまい！！！
パンの中でベーコンエピが１番好きらしい笙ちゃんに焼き立てを食べさせてあげたかったなぁ。。。
笙ちゃん、これ、トーストしてから食べてね！！
さぁ、まだまだ続きますよ！！！
次はスイーツに突入です！！
まず１つ目は・・・栗のパウンドケーキ！！
aneのリクエストに応えて、渋皮煮たっぷりで焼き上げました！
前回のパウンドは上に栗を並べてパサついた気がしたので、今回は大きめに切って混ぜ込みました！！
今回は、お子様、笙ちゃんのためにラム酒もかなり控えめに。。。
そして、もう１つ、胡桃とオレンジの入ったブラウニー
とっても濃厚で大人の味。。。
苦いコーヒーとよく合います！！！
カットして袋に詰めて箱に入れて完成です！
次は 紅茶のクッキーとココナッツサブレ
これは、前に作った時に残った生地を冷凍してた物・・・
醗酵の合間に焼きました♪
チルドで送って、シケってないか心配です。。。
そして、今回の１番のメイン 、チーズケーキ！！！
もうすぐお誕生日のお母さんのために焼きました！
ただ、お母さんがチーズケーキを好きかどうかは・・？？？
ホールのまま送ったので味見してませんが大丈夫だったかなぁ？？？
これも、下の生地が軟くなってそうだなぁ。。。
こんな感じで、今回もスゴイ量になってしまいました！
本当は、もう１つ、チーズのおやきがあったんですが、ちょっとした手違いで間に合いませんでした。
明日中に着かせるには午前１１時が締め切りだから！！
って郵便局のおじちゃんに言われてたので、慌てて持ち込みました！
無事に届いて、ホッと一安心。。。
また贈りま〜す（*´▽`*）/
なが〜くなってしまいましたが最後まで読んでくださってありがとうございました！
ありがとうだワン♪
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でも、何だか、もっと気持ち悪い・・・・。
しかも、天然酵母の軟めの生地に、お芋さん入れすぎて形も悪いし・・・
全くリベンジになってません（≧０≦）
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次は天然酵母のフィグと胡桃のライ麦パン。。。
先月のプレゼントの中でaneが１番美味しいって言ってくれたパン！！
調子にのってまた焼きました♪
前回、ちょっと甘すぎた気がしたので今回はフィグを半分に。。。
それでも十分すぎるくらい甘くって、フィグのブチブチ感もサイコー！！！
やっぱり、このパン好きだなぁ。。。
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右側が全粒粉のベーグル
左の上がラムレーズンとシナモンのベーグル
左下がクランベリーとグリーンレーズンのベーグル
なんか、似たり寄ったりの味のような。。。
次は、マロンペーストたっぷりの折り込みパン、渋皮煮入り。。。
上の小っちゃいパウンド型で焼いたのは自宅用。。
焼き立てを、パクッと味見。。。
フワフワで、上はサクッと美味しい。。。
焼き立てを食べさせたかったなぁ。。。。。。
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甘いパンばっかりになりそうだったので、１つくらいはお惣菜パンをって。。。
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う、うまい！！！
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笙ちゃん、これ、トーストしてから食べてね！！
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今回は、お子様、笙ちゃんのためにラム酒もかなり控えめに。。。
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次は 紅茶のクッキーとココナッツサブレ
これは、前に作った時に残った生地を冷凍してた物・・・
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ただ、お母さんがチーズケーキを好きかどうかは・・？？？
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本当は、もう１つ、チーズのおやきがあったんですが、ちょっとした手違いで間に合いませんでした。
明日中に着かせるには午前１１時が締め切りだから！！
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もうすぐ誕生日のお母さんにプレゼント。。。
明日の午前中に着くように、急いで宅急便に持って行きました！
何を作ったか・・・・今日書いちゃったら楽しみがなくなるので、到着の連絡がきたらアップしま〜す（≧▽≦）
お母さん、笙ちゃん、ane お楽しみに♪
ということで、今日は最近のダンナの趣味について・・・・。
実はダンナ、レンガ積みが一段落ついて、今度はバーベキュー窯を・・・
って思ってたのに、すっかりワイヤーワークにはまっちゃったみたい。。。
まぁ、原因は私なんですけど・・・。
ずっと前に購入したアンティークのエッグバスケット。。。
これ、可愛いよね。。。もう１つ別の形が欲しいね。。。
って、本当は、ネットで見つけたアンティークのバスケットが欲しくて言ったのに・・・・
ダンナさん、これくらい作れそう！！ だって。
で、物置のロフトを掃除して、勝手に作業部屋まで作って、家にいるときは、ずっとこもりっぱなし・・・
で、出来たのがこれ！！！
ちょっと・・・ひどい・・・
でもね、本も何も見ないで作った割には、まぁまぁかな。。。
まぁ、記念すべき第１作品ということで、玄関に飾ってあげます。
植物入れたら、まぁ、見れるんじゃない。。。
で、これで、だいぶんコツがつかめたらしく、これが第２作品目！
おぉぉ、かなり形になってきたんじゃない！？？
野菜を入れるバスケットにちょうどいい♪
でも、この取っ手・・・・大きすぎない？？？
塩水に漬けて干しておいたら、いい感じに錆びるんだって。。。。
後でやってみよう。。。
もう少し上手になったら、ゴミ箱になるくらい大きなバスケットを作ってもらおう。。。。
でも、その前に飽きちゃいそうだなぁ。。。
遊びに来てくれてありがとうございます！
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無料で募金が出来ちゃうサイトです！！
こちらも、ポチット募金、よろしくお願いします(´▽`)/
ちょっとおまけ・・・・
家の前の学校の花壇でマリーゴールドが咲き乱れてます！
多分、去年、実家から送られてきた苗をお義母さんが植えてたんだはず。。。
後ろにソテツっていうのが、不思議な感じですけど・・・・
もうすぐ誕生日のお母さんにプレゼント。。。
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お母さん、笙ちゃん、ane お楽しみに♪
ということで、今日は最近のダンナの趣味について・・・・。
実はダンナ、レンガ積みが一段落ついて、今度はバーベキュー窯を・・・
って思ってたのに、すっかりワイヤーワークにはまっちゃったみたい。。。
まぁ、原因は私なんですけど・・・。
ずっと前に購入したアンティークのエッグバスケット。。。
これ、可愛いよね。。。もう１つ別の形が欲しいね。。。
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ダンナさん、これくらい作れそう！！ だって。
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でもね、本も何も見ないで作った割には、まぁまぁかな。。。
まぁ、記念すべき第１作品ということで、玄関に飾ってあげます。
植物入れたら、まぁ、見れるんじゃない。。。
で、これで、だいぶんコツがつかめたらしく、これが第２作品目！
おぉぉ、かなり形になってきたんじゃない！？？
野菜を入れるバスケットにちょうどいい♪
でも、この取っ手・・・・大きすぎない？？？
塩水に漬けて干しておいたら、いい感じに錆びるんだって。。。。
後でやってみよう。。。
もう少し上手になったら、ゴミ箱になるくらい大きなバスケットを作ってもらおう。。。。
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多分、去年、実家から送られてきた苗をお義母さんが植えてたんだはず。。。
後ろにソテツっていうのが、不思議な感じですけど・・・・
今日も とってもいい天気♪
お洗濯日和が続きます！
暑くもなく、寒くもなく、ガーデニングにはもってこい！！！
なのですが、サーフィンにももってこいらしく、今日ものんびり海から帰ってきたダンナさん。。。
そんなダンナはほっといて、朝から久しぶりのベーグル作り！！！
お昼に間に合うように朝からコネコネ。。。
あっという間に出来ました♪
黒ゴマたっぷり。。。ちょっと、グロイ？？？
プックリ、モッチリ、なかなか上出来(≧▽≦)
中にはお芋さんをゴロゴロと。。。
もちろんお芋は安納芋！！！！
う〜ん、美味しい♪
焼きたてに、とろ〜りマーガリンを塗っていただきました♪
でも、ちょっと物足りない。。。
もっといっぱいお芋さんを入れたほうがいいみたい。。。
う〜んと、包みきれないくらいにたっぷりと！！！
ダンナさんには、出来たばっかりの栗の渋皮煮を挟んであげましょう♪
今回は１ｋｇちょっとと少ししか出来なかった渋皮煮。。。
作ってる途中でパクパク食べちゃったし・・・・。
小瓶一杯も出来ませんでした・・・。
冷凍しなくても、すぐに食べきれそうです。
そして、いい天気も何にも関係のない子が、ココにも一人。
今日もベッドで毛布とたわむれるツムジ君。
隠れても、お尻が丸見えですよ！！！
ご飯以外の時間は、ほとんど、このベッドで過ごしてるんです、ツムジ君もアクビ君も・・・・。
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お昼に間に合うように朝からコネコネ。。。
あっという間に出来ました♪
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プックリ、モッチリ、なかなか上出来(≧▽≦)
中にはお芋さんをゴロゴロと。。。
もちろんお芋は安納芋！！！！
う〜ん、美味しい♪
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でも、ちょっと物足りない。。。
もっといっぱいお芋さんを入れたほうがいいみたい。。。
う〜んと、包みきれないくらいにたっぷりと！！！
ダンナさんには、出来たばっかりの栗の渋皮煮を挟んであげましょう♪
今回は１ｋｇちょっとと少ししか出来なかった渋皮煮。。。
作ってる途中でパクパク食べちゃったし・・・・。
小瓶一杯も出来ませんでした・・・。
冷凍しなくても、すぐに食べきれそうです。
そして、いい天気も何にも関係のない子が、ココにも一人。
今日もベッドで毛布とたわむれるツムジ君。
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ご飯以外の時間は、ほとんど、このベッドで過ごしてるんです、ツムジ君もアクビ君も・・・・。
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今日は久しぶりの夜更かし中です。。。
普段はそろそろ寝る時間なんだけど、どうしてもオークションで欲しい物があるもので。。。
夕方まで海に入ってて、お疲れさんのダンナさんは、すでにワンコ達を引き連れて、ベッドで夢の中です。。。
そんな私、寝なくても大丈夫なその訳は・・・お昼からたっぷりのお昼寝をしたんです♪
ダンナさんが帰って来るまでって思ってたら、なかなか帰ってこなかったんで・・・・。
ということで、今日の晩ごはんは超手抜き！！！
ハンバーガーとポテトだけでした(≧ｍ≦)
朝のうち焼いてたバンズは膨らみすぎてまん丸に・・・
超ドデカなハンバーガーになっちゃいました・・・・
バンズが大きいうえにトマトにレタスにピクルス、オニオンを挟んで、
そのうえ、ハンバーグも超デカイ！！！
1個でお腹がいっぱいです！
あっ、ちなみにダンナさんは2個ペロリでした！
まぁ、4時間も5時間も海に入ってたらお腹も空くんでしょう。。。。
もう1つ、今朝焼いたチョコパンです！
ココアの入ったビターな生地にチョコクッキーを巻いて焼き上げました♪
チョコクッキーにはお気に入りのラムレーズン＆胡桃＆オレンジピールが入ってます！
ビターな生地としっとりと濃厚なクッキー生地。。。
胡桃のカリッとした食感に、オレンジピールのほろ苦さ。。。。
とっても美味しくできました！！！
今日も1日、思いっきり食べて、寝て・・・幸せに過ごせました・・・・。
でも、ちょっと運動不足かも。。。。
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普段はそろそろ寝る時間なんだけど、どうしてもオークションで欲しい物があるもので。。。
夕方まで海に入ってて、お疲れさんのダンナさんは、すでにワンコ達を引き連れて、ベッドで夢の中です。。。
そんな私、寝なくても大丈夫なその訳は・・・お昼からたっぷりのお昼寝をしたんです♪
ダンナさんが帰って来るまでって思ってたら、なかなか帰ってこなかったんで・・・・。
ということで、今日の晩ごはんは超手抜き！！！
ハンバーガーとポテトだけでした(≧ｍ≦)
朝のうち焼いてたバンズは膨らみすぎてまん丸に・・・
超ドデカなハンバーガーになっちゃいました・・・・
バンズが大きいうえにトマトにレタスにピクルス、オニオンを挟んで、
そのうえ、ハンバーグも超デカイ！！！
1個でお腹がいっぱいです！
あっ、ちなみにダンナさんは2個ペロリでした！
まぁ、4時間も5時間も海に入ってたらお腹も空くんでしょう。。。。
もう1つ、今朝焼いたチョコパンです！
ココアの入ったビターな生地にチョコクッキーを巻いて焼き上げました♪
チョコクッキーにはお気に入りのラムレーズン＆胡桃＆オレンジピールが入ってます！
ビターな生地としっとりと濃厚なクッキー生地。。。
胡桃のカリッとした食感に、オレンジピールのほろ苦さ。。。。
とっても美味しくできました！！！
今日も1日、思いっきり食べて、寝て・・・幸せに過ごせました・・・・。
でも、ちょっと運動不足かも。。。。
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この日をいつから待ち続けたでしょう・・・・・。
レンガを積み始めさせてから、早、4ヶ月？？
やっと、終わりましたよ、レンガ積み！！！
長かったぁ・・・・・・
暑いからぁ。。とか、消防だからぁ。。。とか、何かと理由をつけてやらなかったダンナさん。
やれば、できるじゃないですか！！！
最後の1段を積み上げるダンナさん。
かなりの高さになっています。
どれくらい高いって？？
身長１７８ｃｍのダンナさんがビールケースに乗ってやっと積める高さ。
もちろん、チビッコの私は、もぅ、外が見えません。。。
ちょっと、ヨンゴに歪んだとこも、手作りぽくって気に入ってます！
後は、ここに、バーベキュー用の窯を作ってもらったら、私の出番。
いろんな木々を植栽していきます。
でも、レンガを積むのに４ヶ月・・・ってことは、窯ができあがるのは・・・・
来年の夏に間に合うかなぁ。。。
まぁ、何をともあれ、頑張ってくれたダンナさんのためにチーズケーキを焼いてあげました！
チーズケーキ、久しぶりだなぁ。。。
上手に型から離れなくって、ちょっとボロボロ・・・
でも、チーズケーキ、大好きのダンナさん、とても喜んでくれました♪
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もちろん、チビッコの私は、もぅ、外が見えません。。。
ちょっと、ヨンゴに歪んだとこも、手作りぽくって気に入ってます！
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来年の夏に間に合うかなぁ。。。
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素敵なお店に連れてってくれる鹿児島のお友達へ感謝の気持ちをこめて、手作りお菓子を持って行きました。
鹿児島へは朝一の船で行くので前日に焼いておきました。
まず1つ目は・・・栗のパウンドケーキ
マロンペーストをたっぷり練りこんだ生地に渋皮煮を並べて焼きました！
中にも、渋皮煮を散りばめて・・・
ラム酒のきいた、ちょっぴり大人の味にしてみました！
次はクッキーを3種類。。。
温泉から帰った後に、急いで焼いたのでカッターで切っただけの、何とも格好悪いクッキーたちになりました・・・。
1個目は・・・チョコクッキー♪ 2個目はレモンティ風味のクッキー！
nuno pan の miyukiさんとこで見たパンにヒントをもらって、 小さく刻んだアールグレイの茶葉と香りづけにレモンの皮を入れてます。
ラムレーズン・胡桃・オレンジピールを入れてます。 ちょっと、レモンがきつかったかなぁ。。。
ほろ苦いクッキーにドライフルーツがとっても合って、 粉糖で作ったので、サクッと軽い食感です♪
これまた、お気に入りの組み合わせになりました♪
3個目はココナッツのクッキー
クッキーと言うよりサブレって感じかな。
ココナッツがザクザクって感じで、美味しい♪
少しずつ袋に詰めてお土産にしました♪
みんなに喜んでいただけたみたいで、ホッと一安心。。。
時間があれば、もっといろんな物が作れたのになぁ。。。
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ラムレーズン・胡桃・オレンジピールを入れてます。 ちょっと、レモンがきつかったかなぁ。。。
ほろ苦いクッキーにドライフルーツがとっても合って、 粉糖で作ったので、サクッと軽い食感です♪
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3個目はココナッツのクッキー
クッキーと言うよりサブレって感じかな。
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昨日、一昨日と、鹿児島に行ってきました！
ちょっと用事を済ませ、先月会ったお友達と待ち合わせをして郊外までランチに連れて行ってもらいました！
今回のお店もとっても素敵なところで、とっても目の保養＆勉強になりました！
ランチのお店に行く前に、ちょっと寄り道をしてくれたパン屋さん。。。
以前、ＴＶで見て、すっごく行きたかったお店でした！
残念ながら、他にお客さんがいらっしゃったので店内の写真はありませんが、とっても可愛いお店でした！！
外装工事中だったので、今回は看板だけ。。。
Chanaanさんで買ってきたパンたち。。。
定番の、アンパン、メロンパン、くるみパンははずせません。。。
そして、大好きなフィグの入ったパン！！
香ばしい胡桃と甘酸っぱいフィグがたまりません！！
そして、パン屋さんでは絶対に買うクロワッサンとシナモンのデニッシュ♪
おうちでは絶対に作れないこのキレイな層！！！
サックサクでとっても美味しかったなぁ。。。
他にも美味しそうなお惣菜パンや、甘いパンがいっぱい。。。
でも、帰るまでの時間を考えると、だめになっちゃいそうで、我慢、我慢。。。。
また、行きたいなぁ。。。。
ちょっと名残惜しくパン屋さんを後にし、目指すはこれまた素敵な自宅カフェのお店！！
ボンテビジュさん
オーナーさんは、↑のパン屋さんで修行をされてたらしく、そこのパンもとっても美味しいんです！
週代わりで和食と洋食のランチがあるみたいで、この日は洋食ランチの日でした！
手作りの可愛いランチョンマットに美味しそうなワンプレートランチ♪
パンにキンピラ！？
って、思うかもしれませんが、これが、また美味♪
今度、作ってみましょう。 かぼちゃのポタージュ。。。
濃厚で、とても美味しかったなぁ。。。
パテ？、これもとっても美味しい♪
上にのったレンコンの唐揚げがいい感じ。。。。
デザートはバニラと白玉に黒蜜、きな粉、黒ゴマがかけてあって、これもまた、とても美味しかったです♪
お店には、可愛い雑貨がたくさんで、後でゆっくり見ようねって、思ってたのに、久しぶりの再会で楽しくおしゃべりしてると、あっという間に帰りの船の時間ギリギリです！！！！
大慌てでお店を後にしました。。。
ボンテビジュさんの２件隣には、とっても可愛い雑貨のお店もあります。
ランチの前にチラッと見て、帰りにカゴを買おうかなって思ってたんですけど、時間が・・・・。
写真も、帰りに撮らせてもらおうと思ってたのに・・・・。
本当に素敵なお店なのに、ご紹介できなくって残念です。。。
今回の教訓。。。。
買い物、写真は最初に済ませとくこと！！！
じゃないと、おしゃべりに夢中で、あっという間に帰りの時間になっちゃいます。。。
来月は、またまた、郊外にある隠れ家的なカフェに連れて行ってくれるんですって。。。。
今から待ち遠しくって♪
早く来月にならないかなぁ。。。。。
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パテ？、これもとっても美味しい♪
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大慌てでお店を後にしました。。。
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やっと注文していた粉が届きました！
ここ４，５日ほどご飯ばっかりで、久しぶりにパンが焼けました！！
明日は朝からバタバタなので、パッと食べられる朝ご飯にってことで、
今日のうちにお惣菜パンを焼いておくことにしました！
コーンパンとツナパンの２種類焼きました！
コーングリッツを２割ほど混ぜたので、サクッとと歯ごたえのいい軽いパン生地です！
角切りのプロセスチーズをたっぷり入れて、とっても美味しい♪
もう１つのツナパンは、ブラックペッパーをピリッと利かしてみました！
みじん切りの玉葱がいい感じです♪
朝ごはんにって作ったのに、もう半分くらいになっちゃいました。
このパン、小さめなので２．３個ペロリと食べれちゃうんです。。。。
午後からは、ネルさんがお芋掘りを体験しに遊びに来ました！
私も初めて畑に行ったんですが、スゴイ量のお芋さんが植えてありました！！
これ、全部お芋畑です！！
ずっと、どこかに出荷するために作ってると思ってたこのお芋たち・・・
実は、趣味で作ってるだけで、家庭菜園なのだそう！！！
とても食べ切れません・・・・。
ダンナさんも頑張ってお芋堀です♪
ネルさんも頑張ってました！
でも、掘ったのは畑の写真の土の部分のほんの一角だけ・・・・。
今年も食べきれずに牛さんの餌になるのかなぁ。。。
お芋掘りの後は汗を流しに久しぶりに温泉へ。。。。
気持ちよかったなぁ。。。。
あとは、もう、眠るだけです。。。。。
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とても食べ切れません・・・・。
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今日は、久しぶりのお休みです！！
ダンナさんが市の運動会で消防の演技を披露するそうで、配達に行けないんだそう・・・。
ちなみに、うちは市民ではなく、隣の町民なので、運動会には関係ないんですけどね・・・。
まぁ、とにかくお休みってだけで、とっても嬉しいんです！！
ということで、お休み前は恒例の “ おつまみパーティ ” ！！！
ソファーからツムジ君が一瞬の隙を狙ってます・・・・
今日のメニューは・・・・・焼肉ピラフ
エビマヨ
手羽先のスパイシー揚げ
豆腐のサラダ
この豆腐のサラダ、ずっと昔お友達の家で食べさせてもらったんですけど、
とっても美味しいんです！！
もやしとキュウリを敷いて、絹ごしを並べます。
スライスして水にさらした玉葱と素揚げした牛蒡をのせて大葉を散らして出来上がり！！
ポン酢をかけていただきます。
とっても簡単なこのサラダ、でも揚げた牛蒡がとってもいいアクセントでおススメです！！！！
そして、もう１つおススメはエビマヨ！！
おつまみパーティって言うと、必ずダンナさんからリクエストされる１品です！
プリプリのエビに、ちょっと甘めのマヨソースがたまりません(≧▽≦)
ソファーの上のほうから、何だか気配が・・・
かあちゃん、僕も食べたいよ〜！！！
って、そんな格好で眠ってたんですかぁ？？
アクビ君・・・・。
相変わらず高い所で眠るのが好きみたいです、アクビ君。。。
あっという間に食事を済ませ、後はのんびり焼酎タイム。。。
お月様がとってもきれいだったので、お庭でまったり飲みました。。。
酔っ払いのほてった体に夜風がとっても心地よくって。。。。
おかげで、今朝は久しぶりにお寝坊さんでした♪
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豆腐のサラダ
この豆腐のサラダ、ずっと昔お友達の家で食べさせてもらったんですけど、
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かあちゃん、僕も食べたいよ〜！！！
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アクビ君・・・・。
相変わらず高い所で眠るのが好きみたいです、アクビ君。。。
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昨日は中秋の名月でした！
２〜３日前から知っていたのに、すっかり忘れてて、夕方のニュースで気付き、慌ててお団子作り！！
こんな時は、熊本名物いきなり団子が１番です！
『 いきなり 』ってのは、熊本弁で簡単にって感じの言葉みたいで、あっという間に出来ちゃうお菓子なんです♪
でもね、とっても美味しくって、小さい頃はよく食べてたなぁ・・・って、思い出のお団子です。
作り始めて蒸し終わるまで、４０分位で出来上がり。。。
と言っても、３０分は蒸してるので作った時間は１０分位なものなんです(≧▽≦)
ススキがなくって、家の前に茂ってた草を飾ってみました・・・・・
雰囲気だけでも味わえるかなぁ。。。。って・・・
お団子は小麦粉だけで作ってたみたいなんだけど、ダッチブレッドの残りの上新粉があったので、一緒に捏ねてみました。
モッチリと、いい感じ。。。
もちろんお芋は安納芋！
お芋さんが甘いので、餡子は控えめです♪
十五夜だから、１５個のお団子を作らないと・・・って思ってたのに、１個、１個が大きくって、出来上がりは１０個だけ・・・。
お月さん見るのも忘れて、出来立てをパクリ(≧▽≦)
美味しいなぁ。。。
花より団子・・・ならぬ、月より団子の夫婦でした。。。。。
半分はお義母さんにお裾分け。。。とっても喜んでくれました！
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*** 今日のワンコ ***
相変わらずお昼寝ばっかりのワンコ達。。。
暖かい窓辺で、１日中グ〜スカ、ピ〜スカ。。。。
そんなにベッタリくっついちゃって♪
アクビ君の眠ってるとこに、無理にくっついていって、アクビ君をサッシの溝まで追いやったツムジ君。。。
避けることも怒ることもせず、眠り続けるアクビ君。。。
仲良しさんなワンコ達です(=´▽`=)
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こんな時は、熊本名物いきなり団子が１番です！
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でもね、とっても美味しくって、小さい頃はよく食べてたなぁ・・・って、思い出のお団子です。
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モッチリと、いい感じ。。。
もちろんお芋は安納芋！
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十五夜だから、１５個のお団子を作らないと・・・って思ってたのに、１個、１個が大きくって、出来上がりは１０個だけ・・・。
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*** 今日のワンコ ***
相変わらずお昼寝ばっかりのワンコ達。。。
暖かい窓辺で、１日中グ〜スカ、ピ〜スカ。。。。
そんなにベッタリくっついちゃって♪
アクビ君の眠ってるとこに、無理にくっついていって、アクビ君をサッシの溝まで追いやったツムジ君。。。
避けることも怒ることもせず、眠り続けるアクビ君。。。
仲良しさんなワンコ達です(=´▽`=)
かなり気分のよかった昨日、思いっきりパン作りを楽しんじゃいました♪
久しぶりなんで、とっても楽しくって。。。
頑張りすぎたのかなぁ？？
今日は、腰が重くって、ぎっくり腰、３歩手前って感じです・・・。
この季節、ほぼ毎年、夫婦とも腰を痛めるんですよね・・・。
また、しばらく、パン作りはおあずけかなぁ。。。。。
さぁ、気を取り直して、昨日焼いたパンの紹介です♪
またまた、ＹＯＭＥちゃんのレシピから。。。
一目見た時から作ってみたかったダッチブレッド
う〜ん、ＹＯＭＥちゃんのみたいには上手に焼けなかったけど、
この上のパリパリがとっても美味しいんですよ！！
中には、プロセスチーズとクリームチーズの混ぜた物。。。
クリームチーズが少ししかなくって、ちょっとパサって感じだけど、十分に美味しい♪
で、昨日は頑張って、もう１つ！！
久しぶりの折り込みパン！！！
残り少ないココアで作った少しのチョコシート。
甘味が足りないかなぁって思ってキャラメルクリームも一緒に折り込んでみました♪
何だか、折り込みシートが微妙な量で、なんとも淋しい折り込みパンに。。。
もうすぐココアが届くので、腰が治ったら、またリベンジ！！
久しぶりのパン作り、完璧ってわけにはいかなかったけど、やっぱり楽しいなぁ。。。
ダンナさんも、久しぶりのパンに、喜んで食べてくれたし♪
さぁ、早く腰がよくなるように、整骨院でも予約しましょう！！
遊びに来てくれてありがとうございます！
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皆様の暖かいお見舞いのお言葉のおかげで、体調も良くなってきました！
もともと、どこが悪いわけでもないと思うんですが、ＰＣやＴＶの画面を見ると頭が痛くなっちゃって・・・。
めちゃくちゃ眠いし・・・。
まだ、バッチリって感じじゃないので、のんびりと更新していきたいと思います。。。
今年もお義母さんの畑からサツマイモが届きました！
掘られたばっかりのたくさんの芋たち。。。。
畑にはまだまだあるんだそう。
欲しいならまた掘ってくるからね〜！！ って、とても食べ切れません！！
オーブンで、ただ焼いただけの焼き芋です。
中はキレイな黄金色♪
とっても甘くって、美味しいんです♪
この芋、安納芋って種類のお芋さんなんですが、メチャクチャ甘いんです！
しかも、この辺で採れる安納芋は、また、特別に美味しいんだそう！！
土がいいのかな？？
お芋の天ぷらに、大学芋、スイートポテトにいきなり団子(熊本のお菓子です）
作りたいのはいっぱいだけど、やっぱり、シンプルな焼き芋が1番美味しいかなぁ。。。
そして、秋の味覚と言えばやっぱり、栗！！
熊本の実家から、たくさんの栗が送られてきてました！
さっそく、栗ご飯で頂きました♪
私だけかな？？
栗ご飯にはチキンを合わせたくなるんです。。。
こんがり焼かれたローストチキンと栗ご飯・・・たまらない贅沢です♪
送ってもらったたくさんの栗たち、お裾分けした後に、残りはマロンペーストにしました！
お口の中で栗の香りが広がって、ほんのり甘い。
お菓子を作るには、もう少し甘味があってもいいのかなぁ。。。
味見と称してペロペロと舐めちゃいました・・・・。
たっぷりとできたので、お菓子にパンに、色々使えそうです♪
少しずつ小分けにして冷凍してます。
今日は気分が良くって、パンも焼きました！
しかも2種類・・・。
でも、長くなりそうなので、また明日・・・・・。
お休みしてる間も応援してくれてありがとうございます！
とっても励みになっていま〜す(´▽`)/
今日もよろしくお願いします♪
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*** おまけ ***
てりんさんのカウプレの残念賞があたりました！！
素敵な贈り物がた〜くさん♪
ワンコ達にも靴型のガムのプレゼント！！
本当にありがとうございます(≧▽≦)
さっそく１つずつあげました・・・・
一心不乱にガムにかぶりつくツムジ君！！
この子、歯がとっても丈夫です！！
対照的に、ガムを持ったら一目散に逃げ出すアクビ君・・・
誰もとらないからぁ・・・・・。
最後は自分のゲージに戻ってゆっくりと楽しみます。
てりんさん、ワンコ達も私も大喜びでした！！
今度は巨峰のレーズンでパンを焼きますね！！！
もともと、どこが悪いわけでもないと思うんですが、ＰＣやＴＶの画面を見ると頭が痛くなっちゃって・・・。
めちゃくちゃ眠いし・・・。
まだ、バッチリって感じじゃないので、のんびりと更新していきたいと思います。。。
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掘られたばっかりのたくさんの芋たち。。。。
畑にはまだまだあるんだそう。
欲しいならまた掘ってくるからね〜！！ って、とても食べ切れません！！
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中はキレイな黄金色♪
とっても甘くって、美味しいんです♪
この芋、安納芋って種類のお芋さんなんですが、メチャクチャ甘いんです！
しかも、この辺で採れる安納芋は、また、特別に美味しいんだそう！！
土がいいのかな？？
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作りたいのはいっぱいだけど、やっぱり、シンプルな焼き芋が1番美味しいかなぁ。。。
そして、秋の味覚と言えばやっぱり、栗！！
熊本の実家から、たくさんの栗が送られてきてました！
さっそく、栗ご飯で頂きました♪
私だけかな？？
栗ご飯にはチキンを合わせたくなるんです。。。
こんがり焼かれたローストチキンと栗ご飯・・・たまらない贅沢です♪
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お口の中で栗の香りが広がって、ほんのり甘い。
お菓子を作るには、もう少し甘味があってもいいのかなぁ。。。
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たっぷりとできたので、お菓子にパンに、色々使えそうです♪
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本当にありがとうございます(≧▽≦)
さっそく１つずつあげました・・・・
一心不乱にガムにかぶりつくツムジ君！！
この子、歯がとっても丈夫です！！
対照的に、ガムを持ったら一目散に逃げ出すアクビ君・・・
誰もとらないからぁ・・・・・。
最後は自分のゲージに戻ってゆっくりと楽しみます。
てりんさん、ワンコ達も私も大喜びでした！！
今度は巨峰のレーズンでパンを焼きますね！！！
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