手打ちパスタ♪

2006.09.23 Sat::

***今日の晩ごはん***::

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先日、久しぶりに生パスタを作りました！
作った、と言っても、捏ねるのは、もちろんＨＢ！！
私は、伸ばして切るだけなんですけどね。




お友達の、麺職人さんに聞いたんですけど、パスタは伸ばした後、しばらく干してあげるんですって！！
前に作った時に、ベタってしてたのは、干してなかったからなんだぁ！！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う〜ん、でも、太いし、形もバラバラ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり、パスタマシーンが欲しいなぁ。。。。



リングイネくらいの大きさにしたかったのに、フェトチーネになっちゃいました・・・。
きし麺みたい・・・・。



まぁ、気にせずに頂きましょう♪



エビのトマトーチーズクリームパスタ♪
緑の葉っぱは、ほうれん草・・・と、言いたいのですが・・・
実は、もぅ、１週間買い物に行ってなくって、冷蔵庫も野菜はキュウリとキャベツしかありませんでした！！

この緑の葉っぱは、間引きをした大根の葉っぱなんです！！！
でも、意外と合うかも。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は、送った残りのケンチキ風ビスケットに、ケンチキ風手羽先の唐揚げ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビスケットがあるよ！　って言ったら、チキンも付けてって、ダンナさん。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カロリー高そうだなぁ・・・・。


でも、手打ちの生パスタはモチットしてとっても美味しい♪
濃厚なソースにピッタリでした(≧▽≦)


ダンナさんはおかわりまでして、ペロリとご完食！

台風の時、海で腰を痛めて以来、毎日、ゴロゴロしてたダンナさん、
そんなに食べて大丈夫ですかぁ？？？？？



もうすぐ、町の健康診断だというのに、コレステロールとか、糖尿とか、何だか心配です。。。




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