Sweets & Garden 200605
Sweets & Garden

大好きなお菓子作り。。 最近始めたガーデニング。。。 ゆっくり流れる毎日の出来事。。。

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炭水化物、食べ過ぎました・・・(≧0≦)
今日は、午後からパーゴラ作りに専念のため早めのブログ更新です!

昨日も、遅くまでお庭仕事をしてたので、
ダンナの消防の練習のあとの遅い晩ご飯になってしまいました。。。
(と言っても8時ですけど・・。)

ダンナの帰りを待つ間、朝のうちに捏ねていた生パスタでラザニアを作りました♪
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セモリナ粉と強力粉半々の生地です・・・伸ばしにくかった・・。
半分をラザニア用に、残りはパスタにしました。。。
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フラッシュ忘れてました・・・。見にくいですね・・・。
ナスとジャガイモの入ったラザニア & バジルペーストの生パスタ♪

ラザニアはミートソースではなくてトマトソースであっさりと、
ホワイトソースも豆乳で作ったヘルシータイプです!
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バジルペーストも手作りで・・・と言いたい所ですが、これは既製品。
大分県の(株)ファインド・ニューズで作られてるバジルペーストを使ってるんですけど、
これが絶品です!
他のも試したんですが、やっぱり、これに戻っちゃいます。
ついでに、ここで作られてる 《プチプチマスタード?》 も絶品です!!
ぜひ、見かけたらお試しください(^0^) そこの会社の回し者みたいですね・・・・

よく見てみたら、炭水化物のオン・パレードです!

ちなみに、サラダはマカロニサラダ・・・。
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その上、デザートはミスタードーナツ
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余談ですが、島には一軒もファーストフード店がありません。
このドーナツも、ダンナさんがいただいてきた、本土からのお土産なんですけど、
たま〜に食べる、この 都会の味?? に私はとっても感動するのです。。。
近くにお店があったときは、ほとんど食べてなかったのに・・・不思議です。


と、こんな感じで、昨日は炭水化物でお腹をいっぱいにし、
お庭仕事の疲れからか、食べてすぐに爆睡です・・・。
これで太らないわけがない(≧0≦)
さぁ、今から、昨日の分のカロリーを消費するため、お庭仕事をがんばるぞ〜!!


いつも応援、ありがとうございます!
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小道の塀の完成です!!
昨日、温泉でたっぷり疲れをとったので、今日は、はりきって塀作りです(^0^)
朝のうちに雑用を済ませて、準備万端でダンナの帰りを待ちました。

まずは、犬走りを隠すための木材を張りました。
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何だか、とってもちゃっちいんですけど・・・

でも、実は・・・
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ちゃっかり収納になってるんです!!
これ、ダンナのアイデア(≧m≦)


色を塗ったら、少しは立派に見えるかな?? 
なんて期待を胸に前板もチャッチャッチャッと張ってしまいます!

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う〜ん、やっぱりちゃっちい。。。
いくら、ナチュラル&チープをモットーに作ったと言っても、ショボすぎです(≧0≦)

でも、塀の前に、いっぱい植栽して、クレマチスなんか絡ませて、ついでにツタも絡ませて、
って、夢は広がるばかり。。。


楽しみだな♪


*** おまけ ***

ピエールちゃんが咲きました♪

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まだ、中の花びらは開いてないんだけど、待ちきれなくって撮ってしまいました。。。
なんて、可愛いんでしょう(*´▽`*)

実は、ピエールちゃん、まだお庭に植えていないんです。。。
大好きなピエールちゃん。
せっかくなら、みんなに見える1番のとこに!!
と思って、お庭の入り口にピエールちゃん専用の小さなパーゴラを作ろうと思って。。。
本当は、アイアンのアーチが欲しかったんだけど、予算的に・・・
で、只今、私、設計中!
そして、もちろん作るのはダンナ様。。。

どんなのができるか、乞うご期待!!
(きっと、これまたショボイ、パーゴラになると思いますが・・・。)




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ゆっくり、まったり、温泉へGo = =
朝から、温泉に誘われました。。
しばらく行ってなかったので、2つ返事で 『行く、行く!!』
『 じゃぁ、ちょっとしたら来るね! 』 と、お友達。。。

なのに、なかなかやってこない彼女。。。
でも、これは、毎度ながらの島時間。
焦ることなく、お持ち帰りパンを焼いて、のんびり待つことにしました♪
まずは、お惣菜パン☆
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マヨマスタードを塗ったライ麦生地に、
たっぷりオニオンスライスとベーコン・チーズをのせてぐるぐる巻きに。。。
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上からも、たっぷりのチーズとケチャップをトッピング!!
ふっくらピザみたいで、とっても美味(≧▽≦)


もぅ1個は、毎度ながらのマーブルパン♪
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前回はメープルシートだけで甘すぎたので、
メープルを折り込んだ後に、甘さ控えめのショコラシートも折り込んでみました!
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ほどよい甘さで、私は、こっちの方が好きかな。。。
残りの生地で渦巻きパン。。

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マーブルパンを焼き始めた頃、やっとお友達がお土産を持って参上です。。。

お土産のお菓子たち♪
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プリンやムースがい〜っぱい!!
近くにコンビニのない私には、なかなか食べれない代物たちです(^0^)
ネルさん、ありがとう♪


そんなこんなで、温泉に行ったのは、もぅ、お昼過ぎ。。。
それが良かったのか、ガラガラの、ほぼ貸し切り状態!

見てください! フロントにも誰もいません!!
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もちろん廊下にも!
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おかげで、のんびりできました(=´▽`=)
気持ちよかった。。。
ネルさん、また誘ってくださいナ。。。



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なんちゃって、野菜畑。。。
ここは、お義母さんの野菜畑。。。
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何で、なんちゃってかというと・・・
実は、ここ、休校になってる小学校の花壇なんです!!
そぅ、本当の畑はいたるところに広がっていて、
ここは、〜皆さん、お好きにとってお食べください〜って感じの、
お義母さんにとっては小さな、なんちゃって畑なのです♪

でも、いくらなんちゃってと言っても、野菜たち立派に成長しています!!
まずは、キュウリの赤ちゃん。。。
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まだ、ちいっちゃいのに、しっかりイボイボもできてます。。。

次はナスの花。
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鮮やかな紫です!

これは、ピーマンの花かな?? ししとうかな??
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後ろに小さな実があります!
見えますか??

そして、1番成長の早いトマトちゃん
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真っ赤になってちょうだいね!!
美味しい、トマトソースを作らなきゃ。。。

やっと芽をだした オクラちゃん。。。
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私、無類のオクラ好き!!
茹でてても、焼いても、生でも何でも大好きです!!
早く、大きくなるんだよ(≧▽≦)

最後はカボチャのお花。。。
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このかぼちゃ、ものすごく大きくなっています!!
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ねっ! いったい、どこまで広がっていくんでしょう??


先に書いたとおり、この野菜はほんの一部。。
奥の本当の畑には、この何倍の野菜が植えられています。

とても、家族では食べきれない量・・・。
で、この子達、1つ成りだすと、ポン・ポン・ポンと続きます!
食べても、食べてもなくならない、夏野菜地獄に突入するのです(≧0≦)
成りたての頃は嬉しいんだけどな。。。


最後まで、読んでくれてありがとうございます!!
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さっぱり、すっきりアクビ君♪
今日はアクビ君を美容院に連れて行きました♪
なぜ、アクビ君だけ?? っと疑問に思われるかもしれませんが、
決して、ツムジ兄さんと差別してるんじゃないんです!!

実は、アクビ君ものすごく毛が多い!!
その上、お耳掃除も、カットも絶対させてはくれません。。。
やっとの思いでできるのは傷だらけになりながらのシャンプーだけ。。。
で、これから雨も多くなることだし、お腹をスッキリ、カットしてもらおうと思ったんです!
ちなみにツムジ君は、ロングダックスにしては、とっても毛が少なく、短い上に、
シャンプーもカットもされるがままにジッとしてます!!
お耳掃除なんて、とっても気持ちよさそうにしてるんですよ。。。
かなり、お利口さんなエコ犬です(≧▽≦)


美容院の予約は午後からだったので、お世話になるまめぞぅママさんにお土産のパンを焼きました。。。。

今日は・・・最近はまっているベーコンエピ☆
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ちょっと、焼き色薄いかな??
中身はこんな感じ。。。
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たっぷりマスタードマヨにベーコンがベストマッチ!
コーンミールを入れてるので、かる〜くサクサクなはず。。。

で、もぅ1つ。。。

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毎度ながらの メープルパン♪
今回は市販のメープルシートを使ったので、かなりマーブルに近づいたみたい。。。
でも、ちょっと甘すぎたかな!?
もう少しお勉強が必要みたいです(≧。≦)



お土産パンを引っさげて、いざ、美容院へGo==

↓ Before
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ねっ! 毛がフサフサ、ものすごいでしょう!!
この前なんか、ちょっと散歩に行っただけで、
オマタにナメクジ君を付けて帰ってきちゃうんですよ|||( ̄▽ ̄)|||

↓ After
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オマタ、スッキリ赤ちゃん肌です♪

本当は、お耳にリボンを付けて、とっても可愛くカットしてくれたのに・・・
まめぞぅママさん、ごめんなさい。。。
アクビ君、かなりのお疲れのようで、目を開けたまま放心状態です。。。
可愛いお顔の写真撮らせてくれませんでした・・・。
ツムジ兄さんも海に連れて行ってもらったので、もぅ、お眠さんみたい(≧m≦)

明日から、雨の中散歩に行っても、もぅ、大丈夫だね、アクビ君♪
良かった、良かった(´▽`)




いつも応援ありがとうございます!!
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今日も余談ですが・・・
美容院の帰りにパンクしちゃいました(≧0≦)
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今年、2度目のパンクです。。。
雨の中、ガソリンスタンドのお兄ちゃんに来てもらいました。
そろそろ、この車も寿命な気がします・・・
タイヤの中身、かなり錆びてました!
海の近くは、車がもちませんね。。。。


久しぶりのケーキ作り♪
今日は朝から大雨です。。。
昨日までの疲れをの〜んびり とりなさいって事だと勝手に解釈して、
朝ごはんの後、そのまま夢の中へ・・・。
気持ちよかった。。。
昼寝ならぬ朝寝!!

10時頃、電話で起こされ、すっかり目が覚めてしまったので
久しぶりにケーキでも作ることにしました(^0^)

チーズケーキです♪
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材料を混ぜ合わせて蒸し焼きにするだけの簡単チーズケーキ。。。

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下の生地は、この前まとめて作って冷凍しておいたタルト生地。。。
で、間にビワジャムを挟んで、さっぱり感をアップ♪

本当は明日食べる方が味が馴染んでいいんだけど、とても待てません。
冷める間、ワンコ達のフィラリアの薬を貰いに病院に行ったり、郵便局に行ったりで時間をつぶして、
おうちに帰って、さっそく おやつTime☆"

しっとり、サクサク。。。
久しぶりに食べるケーキは美味しいです!
ダンナさん、『 明日の方が美味しくなるよ!』 って言ってるのに
4分の1をペロリ!!
疲れてるときは甘いものに限ります(≧▽≦)
多分、明日でなくなるんだろうな・・・。


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余談ですが・・・。

先日、〜ニガダケ〜 なる物をブログにアップした時に竹の子ですか??
と言う質問をいただきました。。。
上手に説明できなかったので、皮を剥く前の姿をアップします!
興味のある方、ご覧ください(´▽`)
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↓ 剥いたら・・・
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ちっちゃくなっちゃった!??

今から、天ぷらにしていただきます
塀作り2日目。。。
今日も、風は強いけど、とってもいいお天気!!
もちろん、昨日に引き続きやる気まんまんです(≧▽≦)/

まず、朝からドアのメンテナンス。。。
うちのドア、かなりの年代物です!
家を建てるときに熊本のアンティークショップで見つけて一目惚れ
で、そのお値段に 二目惚れです!!
実はこのドア、長年買い手が付かなかったらしく、初めは18万円だった物が下がりに下がって3万円に!! 即買いでした。。。
ただ、雨の多いこの時期は大変です。
月1の割合でウォーターガードなる物を施さないとあっという間にボロボロに・・・。

Before
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After

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まぁ、どっちにしても古いんですけど・・・。
このドアを付けてもらう時、大工さんに 《 新築の家になんで、中古をつけると?? 》って笑われました。。。
確かに中古なんだけど・・・、アンティークって言葉はこっちでは通用しません・・・。

午後からは、昨日の続きの塀作り!
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半分だけ完成です!

固定するためのボルト締めに時間がかかりました。
何を作るにも、1番に考えないといけないことが台風対策!!
島の台風を侮ってはいけません(≧0≦)
ボルトできっちりと締めて、ビクともしない様にキッチリと!

で、私は、もぅ、お疲れさんで先に上がってきました。。。
ダンナさんは、珍しくまだ、頑張ってます!?
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反対側の杭にノミで穴を掘り木材を咬ませて塀の補強&犬走りを隠すための棚を作るそうです♪
って、私が作らせてるんですけど・・・。

明日こそは完成を目指して頑張ります!
明日も晴れるといいけどなぁ。。。


いつも応援ありがとうございます(^0^)
↓まだ頑張っているダンナさんにガンバレ ポチ、ポチよろしくお願いします♪



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ガーデニング日和。。。
今日は、雲ひとつないスッキリのいいお天気です。。。
こんな日は 私、やる気まんまんです!!


まずは、シーツを全部洗濯しながら、お掃除も適当に終わらせます!!

次に、この前のドライブついでに買っておいたチョコレートコスモスの植え付けをしました!
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花が咲いてなくて蕾の多い苗を選んで買ってきました。
この、大人チックなコスモスを育てたくて、ネットで購入しようと思ってたんですけど、まさか、島で買えるなんて!!
とっても得した気分です(^0^)

そして、毎日の日課の草取り。。。
ダンナさんの帰りを待つ間、地道に頑張りました。
でも、まだ、半分も終わってない( ̄▽ ̄)
一体いつになれば終わるのやら??

今日は、小道に塀を作るつもりで、ダンナさんには海に行かず真っ直ぐに帰ってくるように伝えてました。
ちゃんと言いつけを守ってAM.11:00にはご帰宅です♪

さっそく塀作りの材料を調達するために山を降ります!!

ナチュラル&チープをモットーに見つけてきた塀の材料。。。
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縦の杭が見つからずに、4件の材木屋さんをまわってきました。

この杭、防腐処理がしてあるのにとっても格安!
その上、おまけまでしてくれたので、思ってた予算の半分くらいで抑えられました♪
その代わり、材料調達に思った以上の時間がかかってしまい、今日は中途半端で終わってしまいました。。。

今日の二人のがんばり。。。
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ナチュラルかどうかはさておき、とってもチープな感じです。。
明日、晴れたら完成予定!!

さぁ、気合を入れて、明日も頑張るぞ!!


いつも応援ありがとうございます!
お疲れさんの私に、愛情 ポチ・ポチ 元気をください(´▽`)/


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バトンいただいちゃいました(^0^)
花かぞくさんとこから《持ち物バトン》お持ち帰りしてきました(^▽^)
私、バトンするの初めてなんですよねぇ。。。
さぁ、みなさん期待をせずにご覧ください♪


お財布はどんな物を使ってますか?
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実はこれ、ダンナの前にお付き合いしてた人からのプレゼント・・・。
もぅ、7年使ってます!
私、ブランドには一切興味がありません!
この財布もホントはあんまり好みではない・・・。
早く新しいのを買いたいんだけど、
お財布は自分で買ったらお金が貯まらない
という迷信を信じているため、只今、ダンナにオネダリ中です♪
ただ、頂き物のお財布でも、一向にお金がたまることはありませんでした・・・。


携帯電話はどんなものを使っていますか?
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DoCoMo D505is
去年まで私の携帯、写メも撮れない古〜いものでした。
でも、それが壊れちゃって(寿命で)タダみたいな値段で購入しました。
でも、見てわかりますか??
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そぅ、うちは圏外なんです!!
だから、この携帯はすっかり電話としての機能を失って、目覚まし時計として、ベッド脇に放置してあるのです。。。
たまにメールが入っても気付かずに終わることも多々あり、誰もこの電話に掛けてくれなくなりました。。
ちなみに、外出する時も、持って行くのを忘れるくらい存在の薄い代物なんです( ̄▽ ̄)
そろそろ解約しろよって感じですよね。。。


使っている携帯ストラップは?

ありません。
以前は (まだ、電話としての機能を果たしていた頃) 島にあるとってもお洒落なアンティークビーズのお店でいただいた綺麗なビーズの付いたストラップだったんですけど、ツムジ兄さんが噛んでしまって・・・。
それ以来ストラップはつけてませんね。。。

手帳は持っていますか?

持ってません!
島に引っ越して、必要なくなりました!
ここには、島時間というものがあって、みんな、のんびり、明日は明日の風が吹くさ・・・をリアルで実行しています。
私も、その日のことはその日に決めてます!!
なので、つい、用事を忘れてしまうこともチョクチョクあります。
気の短い人は、とってもイライラするとこかもしれませんね。。。


バッグはどんなの使ってますか?
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ダンナさんにバリで買ってもらったアタのカゴバッグ♪
これからの季節、涼しげで持ちやすいのでよく使います!
後ろは、ネルさんにいただいたパッチワークの手提げ♪
ネルさんママ手作りのとっても素敵なバッグです!
こちらも、たくさん入ってとっても重宝します(≧▽≦)

バッグの主な中身は?
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これは、昨日のお出かけした時の中身です。。
お財布・ハンカチ・飴ちゃん・日焼け止め・ワンコのオヤツ
日差しの強いこの島では日焼け止めは必需品!
でも、普段はあんまりバッグも持ち歩きません。
どこに行くにも車移動なので、財布片手にお買い物って感じかな。。
きっと、都会じゃ考えられないことなんでしょうね。。。

持ち歩いてないとダメというのを3つあげましょう!
そんなこんなで、持ってないとダメって物は特にないんですよね。。。
しいていえば、ワンコと一緒の時はリードかな。
これがないと、うちの子たち紐の切れた凧のように消えてしまいます(≧0≦)


これをまわす5人は?

まわすのやめようと思ったんですけど、1人だけ。。
ネルさん!
ネルさんのギッシリ詰まったバッグの中身、とてっも興味津々です(≧m≦)
お暇な時にでも書いてくださいな。。。
で、ネルさんのお友達に回してくださいな。。。


長々と書いてしまいましたが、実に内容のないものになってしまって。。。
花かぞくさん、ご期待に添えなくてごめんなさいね(>0<)
どぅも、私、バトンはむいてないみたいです。。。



最後まで読んでいただいて、ありがとうございます!
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ドライブ日和♪ 
今日もとってもいいお天気。。。
お友達とランチに行って、海までドライブに行ってきました♪

***私のお気に入りの海***
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島にやってきた頃、毎日のように遊びに行ってた思い出の海です!
看板にもあるように、ウミガメが産卵にやって来る、とってもきれいな海です。。。
今では滅多に行くこともなくなりましたが、
たまに行くと、とっても落ち着く素敵な場所なんです(*´▽`*)


この海に行くまでが、これまた素敵な道なんです!
道路の脇には、ほぼ、1年中色とりどりのハイビスカスが咲いています!!
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まずは、上の写真の赤のハイビスカス!
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とっても鮮やかな黄色のハイビスカス。。。
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そして、お馴染みピンクのハイビスカス。。。
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こちらは、同じピンクでも絞りの入ったような大輪のハイビスカス。。。

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っと、ざっと通っただけでも、こんなにたくさんのお花が咲いています!
もちろん、これは道路整備の一環として植えられたもので、お花好きのお宅には、もっと、変わったハイビスカスがあちこちで咲いています!!

もぅ1つ、とっても南国チックなものがあります!
それは・・・
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これ、何だかわかります??
まるでジャングルのように見えますけど、ここ、普通の道路脇なんですよ!!
正解は・・・
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ジャジャ〜ン!! バナナです(≧▽≦)

そぅ、これが、正真正銘の島バナナ!!
モンキーバナナくらいの大きさです。
まだ、時期が早いので2段のバナナしか見つけられませんでしたが、大きい物は5〜6段にもなって、そのお味は、コリコリッと、とっても美味しいんですよぉ(^0^)
まだ、食べるには早すぎるけど、誰に贈っても喜ばれる1品です♪


たくさん運転してお疲れですけど、何だか、とっても充実した1日でした。
最近、草取りやパン作りしかしてなかったので、いい気分転換になりました(´▽`)
さぁ、明日から、また頑張るぞ〜(^▽^)/  
って、一体 何を???





いつも応援ありがとうございます。
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待ってました!!ピエール・ド・ロンサール♪
待ちに待ったピエール・ド・ロンサールちゃんがやって来ました***
思えば、バラを育てたいと思うきっかけを作ってくれたピエールちゃん。。
3月に注文して以来、首をなが〜くして待ってました!!
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ピエールちゃんの隣にいるのはロサ・カニナ
ローズヒップティーを楽しみたいがためだけに育てることを決意したバラちゃんです(^0^)

長く待ったかいがあり、立派に成長したピエールちゃんが届きました。。

この蕾がたまりません。。。
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今度は虫君たちに食べられないように、ちゃんと見張っていないと・・・。

↓こちらはロサ・カニナのお花。。。

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一重のバラも可愛くて大好きです!!
たくさんお花をつけて、いっぱいローズヒップを付けてちょうだいね(*´▽`*)

さっそく植え替えをしようと思ったんですけど、今日は暑い・・・。
もぅ、昨日の続きの草取りで、すっかり体力消耗しちゃいました(≧0≦)

今から、カチカチの土を掘り起こす元気はありません。。。
ということで、明日にでもダンナさんに掘ってもらいましょう(≧m≦)



いつも応援ありがとうございます。
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ネルさんへ
アクビ君の散歩のついでに大根の花を撮ってきました
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育ちすぎて判りにくいですね。。。
お花はこんな感じ。。
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けっこう、可愛いお花をつけます♪
ご参考までに。。。

晴天です♪
久しぶりに晴れました!
すっきりとはいきませんが、充分いい天気です!!

ただ、風が強い。。。
残念ながら、今日も洗濯物は家の中です( ̄。 ̄)

朝から、さっそくバラの虫駆除です!
シャクトリムシのようなクネクネと動く小さな虫が枝の先端に潜んでいます。
1匹、1匹、割り箸でつかんで駆除していきました!
ナメクジさんも相変わらず顔を出し、塩をかけて溶かしちゃいました。。。

その後は、恒例の草取り!
もぅ、いい加減うんざりです( ̄0 ̄)
取っても取ってもなくなりません。。。
今日も、中途半端でやめちゃいました。

気分を変えてパン作り♪
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フカフカのパン生地に、たーっぷりバターと砂糖を溶かしたソースをかけて焼きました(^0^)

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わかります??
ソースが焦げて、まるでキャラメルのようになっています!

このパンは、何といっても焼きたてが1番!!
あっという間になくなっちゃいます(≧▽≦)
久しぶりの庭仕事で疲れた体にこの甘さがたまりません♪

私もダンナもお気に入りのパンです!

今日のワンコ達
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雨でも晴れでも関係なく、ワンコ達は今日もダラけてます!!
最近、気付いたら私のベッドで眠ってるんですよね。。。
仲良しこよしのワンコ達なのです(=´▽`=)




いつも応援ありがとうございます!
↓今日も1ポチ、よろしくお願いします♪





無残な姿・・・。
大事に大事に育ててきたつもりのバラ。。。
雨の中、ちょっと様子を見に行くと・・・。
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見事に食べられていました(≧0≦)
知ってたんですよ、虫がいることぐらい。。
でも、薬は使いたくなかったので、毎日チェックして、地道に駆除してたんです。
なのに、この長続きの雨の中、すっかり怠けてしまった。。。
そぅ、私が悪いんです。
ごめんね、バラちゃん(´0`)

↓これは、雨が降る前に撮っておいたもの。
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こんなに可愛い蕾だったのに。。。


雨の中、食べられたお花を切り取って、さっぱりしてあげました。
でも、雨のせいか、虫達は1匹も見つけられず、この哀れな花達の敵をとってあげられなかった!!
ごめんね。。。

明日は、久しぶりの晴れ! のはず。

虫駆除をして、この子もパーゴラに誘引してあげましょう。。。
今年は、お花は諦めて、来年にむけて株を大きくすることに専念です!!

がんばれ、バラちゃん!!
負けるな、バラちゃん!!




いつも応援ありがとうございます。
↓虫食いだらけのバラ達にガンバレ1ポチ、よろしくお願いします☆ 



もぅ、梅雨ですか??
今日も雨。。。
まるで、梅雨に入ったみたい。。。
奄美は梅雨入りしたっていうから、ここも、そろそろなのかもしれません(≧0≦)

雨が嫌いではない私も、こんなに雨ばっかりでは・・・。
やる気が出ないというか、ダラ〜ンとなっちゃいます。
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もちろん、ワンコもダラ〜ンです!
見てください、このやる気のなさ( ̄▽ ̄)
まるで、今日の私です。。。


雨の合間にちょっとお外に出てみました。
気分転換ってやつです!

私、雨に濡れたお花が大好きです!

やっと花が咲き始めたカシワバアジサイ♪
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咲きそろうのは、もぅ少し後のようです・・・。

うちで、1番大きな紫陽花♪
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道路との垣根に5〜6本の紫陽花が植えてあります。
引っ越してくるずっと前から植えてあったみたいで、とっても立派に成長してます!!

咲き始めのこの緑の頃が大好きです!
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もちろん色づいた紫陽花も大好きです!
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うちの紫陽花は、なぜか、どれも青色です!!
土壌が酸性かアルカリかで色が変わるって聞きますが、
うちの前の学校には薄いピンクや濃いピンク、青に紫っぽい色など、
いろんな色が咲きまくります!?

なのに、うちは青だけ??
ちょっと淋しい。。。

いつも応援ありがとうございます。
↓雨続きで、マッタリしすぎた私とワンコ達にシャキッと1ポチ、よろしくお願いします☆ 




枇杷ジャムデニッシュ☆
とうとう、枇杷の季節になりました!
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見た目は悪いけど、とっても甘い我が家の枇杷。。。
綺麗な物はそのまま食べて、ちょっと、痛んでるのはジャムにすることに!
今日も朝から大忙しです。。。
(ちなみに、私の朝とは仕事終わりのAM6:00位からをいいます。うちは、豆腐屋、毎日4時起きの早起きさんです!!)
軽く茹でて皮と種をとり、裏ごししたものをレモン汁と砂糖で煮詰めてみました。
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砂糖は超控えめにしたので、甘酸っぱいジャムに仕上がりました。
梅ジャムっぽい感じかな??

このジャムを使ってデニッシュを焼いてみました♪
昨日のうちに仕込んでおいたデニッシュ生地に柔らかく練ったクリームチーズと枇杷ジャムを塗ってクルクル巻いてみました。。。
↓2次醗酵終了後
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綺麗に膨らんでます(≧▽≦)

焼き上がりはこんな感じ。。。

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こんがり、焼き色も付いてとっても美味しそう!!
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層もしっかり出来てサクサクでした!
って、すでに、もう味見してます(≧▽≦)
枇杷ジャムの酸味と、甘くしておいたクリームチーズがBest Much!!
ついつい手が伸びてしまいます。。。

ただ、枇杷の恐怖は始まったばかり・・・。
まだまだ、我が家の木にはたくさんの枇杷がなってます!!
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今から、この枇杷たちが次々とやってきます・・・
とても夫婦では食べきれず、見た目の悪いこの枇杷をおすそ分けすることもできず、
どうにかして、一気になくなる方法を考えることが今からの私の課題です!!

みなさん、何かいいアイデアをお持ちでしたら、ぜひ教えてくださいね(´▽`)



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田舎の醍醐味
ここは人情市場!
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ここにあるものすべて100円という、とっても人情味あふれる市場です。
といっても、ここは無人。
うちの近所の農家のおばちゃんが、家で作ってる野菜やその日に採ってきた山菜、竹の子なんかを売っています。
で、勝手にお金を入れて持っていくという、とってもアバウトなお店です。
あいにく、夕方に行ったので、ほとんど野菜は残っていませんでした。

本日の収穫物は・・・
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袋いっぱいのワラビ 同じく袋いっぱいの新ジャが  で、最後はニガダケ!!
全部で300円の超特価です!!



このニガダケ、ここの島と、おとなり屋久島でしか食べれない竹の子らしいです。
なぜなら、ニガダケって名前からも判るように、他のとこではアク抜きしても苦くて食べれないらしいんです!!
(塩に漬けて干したら食べれるみたいですけど・・・。)

で、このニガダケ、下茹でいらずの優れもの!
そのまま、煮るなり、焼くなり、お好きにどうぞの手間要らず!!

我が家の定番は、なんと言っても天ぷらです(≧▽≦)
生のまま衣を付けて揚げるだけ。。。

抹茶塩 or マヨしょうゆ七味で食べるのがオススメです♪


今日の夕飯は たっぷりワラビ御飯と頂き物の茶蕎麦、 そして、ニガダケの天ぷら。。。

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茶蕎麦は長崎雲仙の溶岩そばを真似してみました♪
こんなに季節を感じられるお食事が、200円で味わえるなんて・・・
これが、田舎暮らしのステキな所。。。 
でも、ホントは、買わなくても裏の山に入ればいくらでもあるんですけどね・・・
何せ、ぐうたらなもんで( ̄m ̄)


余談ですが・・・ワラビの先っぽの穂?の部分、発癌性物質が含まれてるって
         ご存知でした??
         私、母に聞いてビックリでした!!
         今まで、普通に食べてたのに。。。
         でも、先っぽとってしまったら、ただの茎になっちゃって、ワラビっぽくないん
         ですよね。。。
         何だか、ワラビ御飯にしてもパッとしなくって。
         ちょっと残念。




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リベンジ、メープルパン!!
久しぶりのお天気です!
何だか、朝からやる気満々!!
パ〜ッとお掃除終わらせて、同時進行でパンなんて焼いちゃいました♪

今日は、先日のメープルパンのリベンジです。。。
ココペリさんとこで教えていただいた折り込みシートのレシピを参考に焼いてみました・・・
メープル&ショコラパン!!
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さすが、ココペリさんのレシピ!
ショコラパンはキレイにマーブル模様になり、お味も最高(^0^)

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もう1つは、リベンジのメープルパン。。。
やっぱり、適当に考えたレシピでは上手くいかず、薄〜いマーブル模様。。。
って、全く判りませんよね、マーブルって(≧m≦)
でも、この前のメープルパンよりはしっかりメープルの味がして、まぁまぁ、いけます。
が、まだまだ改良が必要です!!

お昼になっても、私のやる気はなくならず、頑張りました、ガーデニング(^0^)/

まずは、寝かせておいた生ゴミ堆肥を土と混ぜ合わせました。
畑から土を取ってきて生ゴミと混ぜて、また、上から土をかぶせます。
またこの土が重い!!雨でジュックリ濡れてます。
このまましばらく寝かせておくと、生ゴミが土に戻って栄養たっぷり肥料要らずの土になるはず。。。 
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でも、この作業はきつかった。。。
土が重いのに増して、臭いが・・・キツイ・・・
息を止めて頑張りました( ̄▽ ̄;)

次はバラの誘引。。
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このバラ、とっても生育旺盛で、いつの間にか地面を這ってました。 で、慌てて誘引!
いずれは直接パーゴラに誘引したいんですが、その前の段階で木材に誘引しておきました。
どんどん大きくなれよ!!

その間、珍しく海に行かずに帰ってきたダンナは石貼り。
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ここ、駐車場の前の畑に続く道で、はっきり言ってどうでもいい所!
なのに、石が余ってもったいないからって、ダンナ、一生懸命頑張ってます。。。
この石、トラック山盛りで何千円かの激安な石!
なのに、ここまで頑張れるダンナを少し尊敬してしまいました( ̄0 ̄) 

その後、私は草取りに没頭。
取っても取ってもなくならない、いや、日に日に増えていくこの草達。。。
何だか、やる気も激減です(≧0≦)



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感謝、感謝の母の日です!!
久しぶりに、昨日は寝込んじゃいました。。。
風邪?なのか、朝から、頭ガンガン、お鼻ジュルジュルの最悪の状態!
で、1日中ダラ〜ンとしてました。
昨日は、近所での飲み会に誘われてたんですけど、こんな状態では・・・と思い、ダンナだけを送って行きました。
そのダンナ、朝帰りは、もちろんなんですが、帰るなり、ワンコ達を起こし、当然私も起こし、で、起こすだけ起こしてコタツで爆睡!!
その後、風邪ひき?の私は目の覚めたワンコ達と遊び、ほとんど眠れぬままお仕事へ。。。
なのに、ダンナ、覚えてない!!
とってもムカついたので、ついついグチっちゃいました。。。


で、気を取り直して、今日は母の日!
いつもお世話になってるお義母さんのためにプレゼントを用意しました♪

まずは、お義母さんの大好きな小豆のたっぷり入った抹茶シフォン!
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やっぱり型からはずすのは失敗でしたが、抹茶でゴマカシ。。
いつも、『こんなに食べれないから、半分もってって』 って言われるので、今回は、初めから半分にして、生クリームをた〜っぷりかけて持って行きます(^0^)

切ったら、こんな感じ。。
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甘さ控えめの上品なお味です♪

もちろんこれだけではありませんよ!
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激安で購入しておいたカーネーション。。。
いい具合にお花も咲き始めました!

大きな箱の中身は??  T-FALの圧力鍋!
豚骨を煮たり、茹で落花生を作るのに便利かなっと思って。
私も、同じ圧力鍋を使ってるんだけど、これ、とっても使いやすいんです!!
喜んでくれるといいけどな。。。

ちなみに、実家の母からは、『今年は、オーブンレンジが欲しいわ』
っと催促の電話がかなり前に・・・。

毎年、3姉妹でお金を出して、母のリクエストに答えるのが恒例です。
うちの母、とってもはっきりしてて、自分が欲しくない物を貰うと、平気で交換に行ったりする人です!!

実家はお花屋さんなので、もちろんカーネーションなんて売る物で、貰っても喜びません!!

以前、時計が欲しいという母に、学生の私が奮発して2万位の時計をプレゼントしました。。。
なのに、うちの母、『レシートある??』 って!
何の戸惑いもなく交換しに行ってきました。。。
『もう少し、お金出して、これにしてきた!!こっちが良かろ〜』
っと、とってもご満悦( ̄▽ ̄)

それ以来、母へのプレゼントは母指定の物と決めてます!!
まぁ、考えなくてすむので楽なんですけどね。。。





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メープルパン☆”
ずっと友人から催促されていたメープルパンなる物を作ってみました。
どんなパンにしようか迷った結果、
メープルシュガーと胡桃を混ぜ込んだ生地にメープルシロップを垂らし、丸めてネジってみました。。。
で、小さなパウンド型に入れて焼いたんですけど・・・
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想像と、何だか違う。。。
ホントはメープルシロップがマーブルっぽく生地の間に入り込むはずだったのに・・・
2次醗酵の間に生地に吸収されてたみたいです(≧0≦)
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パウンド型が足りない分は、ただネジって焼いてみました。
こちらは、下の方にメープルシロップが溜まったみたいで、下だけ甘くて美味しかったです。

友人が喜んでくれるか、少しばかりの不安を残してラッピング♪
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昨日作ったチャーシューと一緒に、遊びに行ってきました(´▽`)

やっぱり、友人もマーブルになった甘いパンを想像してたみたいで、
ちょっと期待ハズレって思ったかも。。。

でも、美味しいって食べてくれたので、ちょっと安心。。。
もっと、もっと勉強して、今度は想像に負けないパンを作ってくからね!!
期待せずに待っててちょうだい(≧▽≦)


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大収穫の予感♪
どんどん大きくなってます!! 我が家のベリーの実たち♪


まずはブルーベリー。。。
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11本あるブルーベリー、全部にたくさんの実が付いています(^0^)/

アップにしたらこんな感じ。。。
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全部で6種類のブルーベリーを植えてるんですけど、
どれも形や色が違ってて、今年はその違いも楽しめそうです♪


次はブラックベリー。。。
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これは、ボイソンベリーという種類です。
去年は5〜6粒しか食べれませんでしたが、さすがは2年目、
今年は沢山の実が付いてます!!
ジャムを作るのも夢ではないかも・・・。

ただ、もう1本植えてあるソーンフリーは、ほとんど花が付きません(≧0≦)
残念。。。

これはワイルドストロベリー

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春先から休むことなく花を咲かせては実をつけています。
でも、私の口にはほとんど入らないんです・・・。
なぜなら、散歩のたびにワンコ達がわざわざストロベリーの近くを通って、チェックして歩くんです!!
で、赤くて美味しそうなのを選んでは、パクリ〜、パクリ〜っと食べていきます。
いつしかこれが日課になって、今では、それが当たり前になっているんです。
でも、私が先に、赤く熟した苺を見つけたときは、迷わずパクリッといただきます(^▽^)

最後はビルベリー
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小さな花から、これまた小さな実が付いています!!
ほんの5mmほどの小さな実♪
今年は、お味見程度だと思いますが、とっても楽しみです。。。。


日に日に大きくなっていくベリーたちから目が離せなくなってきました(´▽`)
雨でやられないように気をつけないと・・・。
(去年は、せっかく実ったブラックベリーを雨でやられちゃったんですよね。。トホホでした。。。)

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初節句
熊本のお友達から初節句の写真が届きました♪

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見て見て!! メチャクチャ可愛いでしょぅ!!
まるで、外人さんみたいな茶色の髪とおめめをしてます(=´▽`=)
パパもママもチャキチャキの熊本県人なんですけど・・・。
ちっちゃな桃太郎さんの誕生です♪



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見て見て、満開のバラでも負けちゃうくらいのこの笑顔!!
もぅ、ギュっとしたくなっちゃいます(=´▽`=)
このお顔にクラクラです。。。


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最後はママに抱かれたユウマン!!
ちょっと判りづらいけど、ママはとっても美人さんです♪
喋らなければ・・・。
で、私のお庭の先生でもあります。
ダンナさんの実家が造園屋さんで、とってもセンスのいいお庭を造ってくれます。
このバラに囲まれた素敵なお庭は、ダンナさんの実家のお庭の一部です!!

そぅ、一部なんです!!
私も1度しか行った事ないんですけど、まず、道路沿いに、手作りの素敵な隠れ家みたいなカフェがあり、その後ろには、これまた素敵なお庭が広がってるんです。。。

今度、熊本に帰ったら、絶対写真を撮ってきますね!

こんな素敵なお庭に住んで、こんな可愛らしいユウマンがいて、
その上、ダンナさんまでとってもいい人って・・・、
なんて、羨ましい人なんでしょう。。。
ほんと、黙っていれば、ただただ憧れる人なのに・・・、
喋ったら、メチャクチャ面白いんです!!このユウマンママ!しかも、いつでもマイペース♪

まぁ、私は、そのマイペースさに1番憧れてるんですけどネ(≧▽≦)

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チョコバナナのシフォンケーキ♪
かなり前に買って、すっかり食べるのを忘れてました・・・バナナ。
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もともと、それほどバナナが好きではない私は、青くてコリコリしたバナナしか食べれません。。。
きっとダンナも食べてはくれません。

仕方なく、お菓子にしてごまかすことにしました(^m^)
だって、お菓子の本には 『黒く熟したバナナを使うこと』 って書いてあるんですもの♪

今日は、前に頂いたチョコとこのジュクジュクのバナナでシフォンケーキに挑戦です!!
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いっつも失敗するんです。。。型からはずすの。。。
今回も側面がキレイにはずせて喜んだのもつかの間、下が失敗です( ̄▽ ̄;)
でも、気にしない!!
クリームをた〜っぷり塗って完成です♪

ダンナの帰りを待って、ちょっと早めのオヤツの時間☆

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今日は、庭に咲いたカモミールの生花と紅茶をブレンドしてみました(^0^)
でも、カモミールをケチりすぎたのか、ほぼ紅茶でした( ̄m ̄)

シフォンは?っと言うと、
チョコがトロリととろけて、それと同じくらいバナナもとろけて、
普通のシフォンよりシットリとした感じでした。

きっと、バナナ好きにはたまらないお味なんでしょうけど、私には・・・。
やっぱりバナナはちょっと酸味のある青いバナナに限ります!!

でも、ダンナさんにはとっても好評だったので、これなら全部食べてくれるでしょう♪
めでたし、めでたしです(≧m≦)


笙ちゃんに貰ったぬいぐるみ、もう、お鼻がありません・・・。

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ちょっとわかりづらいけど、開くだけお口を開けて咥えてます!!
で、このまま眠るんです、ツムジ君。
この子、布団でも、何でも、お口に入るだけ入れて、クチュクチュ噛みながら眠る変わった子なんです!
まるで、お母さんのオッパイを飲んでる感じ(=´▽`=)
とっても可愛いんですけど、この子、もう、7歳、人間で言ったら、45歳位??
困った、甘えん坊ちゃんです。。。

いつも応援ありがとうございます。
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リネンが好き♪
やっと慌ただしかったGWの余韻も消え、普段の生活に戻りました。。。

今日は、以前、カーテンの材料と一緒に注文しておいたリネンでクロス作りです♪

私、リネンが大好きなんですよね!!
可愛いのはもちろんですが、この使い勝手の良さが何ともいえない。。。
何枚あって