母の手作りたち♪

2006.12.17 Sun::

***今日の晩ごはん***::

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最近の母の趣味は陶芸です。



実家のお花屋さんでは、母手作りの陶器に観葉植物なんかを入れて置いてあるみたいで、

『　コレ下さいって、けっこう言われるとよ!!　』

って、母には聞いてたんですが、一体どの程度形になってるのかなぁ？？

っと、半信半疑、実家に帰った時に作品を見せてもらうと、けっこう上手です！！


たくさん作ってた作品の中から、使えそうなものを何個か貰ってきました。


まず1つ目は四角の大皿。。。
私好みの色合いです。
大きさも適当で、色々と活躍してくれそうです。

今度は無地で作ってね！！　　って、お願いしてきました。




次は・・・白色の花瓶と小鉢と平皿のセット。
あんまり、きれいな絵の書いてあるお皿って好きじゃないんだけど、この絵は、何だか器の質感と優しい感じの絵が気に入って、もらってきました。





平皿には、ちょっとケーキをのせても可愛いです♪






で、最後は、私の1番のお気に入り、織部の大皿。。。



私、織部の深い緑が大好きです！！
柄の入ってるものも好きだけど、この緑一色のものもいい！！！
大きさといい、形といい、とっても使えそうです。






で、昨日は、私より一足遅れて届いた、母からのたくさんのお土産を、母の器に盛っていただきました。





ワラビの佃煮とナバ？というキノコの佃煮。
そして、熊本名物、高菜漬け


この、母お手製のワラビがとっても美味しいんです！！
ピリッと辛くて、こりこりで。
作り方を聞いたんですが、ワラビを干したり、塩抜きしたり・・・面倒くさい！！
これは、作ってもらうに限ります！！




そして、同じく、母から送られてきた塩鮭。


島に売ってある塩鮭は、どれもパサパサで美味しくないって言ったら、必ず贈り物に入れてくれるようになりました。
うちの旦那さん、この鮭以外は鮭じゃない！！っていうくらい、この鮭のトリコです。。。




次は、昨日からめっきり寒くなってきたので、こんな日は・・・おでん♪







急に思いついたので、具はいたってシンプル。。。
でも、温かいおでんで、心も体もポッカポカです♪
熱燗をキュ〜っと・・・と、いいたいとこですが、日本酒なんてないので、寒いのにビール・・・でも、意外とよく合います(≧▽≦)





他にも、手作りのハンバーグやお肉たちなど、もりだくさん♪
お母さん、ありがとうね！！！


また、送ってね(≧▽≦)/



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かもめ定食とシナモンロール

2006.10.27 Fri::

***今日の晩ごはん***::

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とうとう見ましたよ、『　かもめ食堂　』





ＴＶで予告を見て、何となく気になってたんだけど、nuno pan の　miyukiさん　とこで紹介されてるのを見てから、どうしても見たくなっちゃって。。。



でも、島のレンタルビデオ屋さんにはなかなか入荷しなくって。。。
通うこと3回、（全部ダンナが通ってくれたんですけどね・・・）
とうとうあったんです！
しかも、まだ、店頭に並ぶ前のものを貸してくれたみたいです！
そう、１番のり♪
ニッコニコで持って帰ってきたダンナさんを褒めてあげて、さっそく見ました♪



内容は・・・うん、良かったです！！
　
何だか、穏やか〜な気持ちになれました。
そして、改めて　これからも無理せず、好きなことだけして生きていこう。。。って思いました♪


で、やっぱり作っちゃいました、おにぎり♪

皆さんが作って食べたくなる気持ち、と〜ってもよくわかりました！！！
今日の夕飯はなんちゃって『かもめ定食』に決まりです！！




塩鮭　・　野菜の煮物　・　卵焼き　・　大根と水菜のサラダ　・　おにぎり♪

遠足みたいだね、って、ダンナさん。。。
おにぎり大好きのダンナさんは大喜びでした♪





本当は、肉じゃがとしょうが焼きにしたかったんだけど、急なことで何にもなくって。。。
かもめ定食とは程遠いけど、やっぱり、おにぎり食べると日本人で良かったなぁって思えます。






で、もう１つ作ってしまったのが・・・シナモンロール！！





こちらもかもめのとはちょっと違うけど、でも、とっても美味しかったぁ。。。
焼き立てを１個だけパクリして、残りは明日の朝食に美味しいコーヒーと頂きましょう♪


でも、もう少し、改良しないとなぁ。。。



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久しぶりに　“おつまみパーティ”　！！

2006.10.08 Sun::

***今日の晩ごはん***::

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今日は、久しぶりのお休みです！！
ダンナさんが市の運動会で消防の演技を披露するそうで、配達に行けないんだそう・・・。

ちなみに、うちは市民ではなく、隣の町民なので、運動会には関係ないんですけどね・・・。



まぁ、とにかくお休みってだけで、とっても嬉しいんです！！



ということで、お休み前は恒例の　“　おつまみパーティ　”　！！！



ソファーからツムジ君が一瞬の隙を狙ってます・・・・






今日のメニューは・・・・・焼肉ピラフ
　　　　　　　　　　　　　　エビマヨ
　　　　　　　　　　　　　　手羽先のスパイシー揚げ
　　　　　　　　　　　　　　豆腐のサラダ



この豆腐のサラダ、ずっと昔お友達の家で食べさせてもらったんですけど、
とっても美味しいんです！！　　　　　　　　　　　　　





もやしとキュウリを敷いて、絹ごしを並べます。
スライスして水にさらした玉葱と素揚げした牛蒡をのせて大葉を散らして出来上がり！！
ポン酢をかけていただきます。
　

とっても簡単なこのサラダ、でも揚げた牛蒡がとってもいいアクセントでおススメです！！！！



そして、もう１つおススメはエビマヨ！！
おつまみパーティって言うと、必ずダンナさんからリクエストされる１品です！



プリプリのエビに、ちょっと甘めのマヨソースがたまりません(≧▽≦)



ソファーの上のほうから、何だか気配が・・・

かあちゃん、僕も食べたいよ〜！！！





って、そんな格好で眠ってたんですかぁ？？
アクビ君・・・・。



相変わらず高い所で眠るのが好きみたいです、アクビ君。。。




あっという間に食事を済ませ、後はのんびり焼酎タイム。。。


お月様がとってもきれいだったので、お庭でまったり飲みました。。。
酔っ払いのほてった体に夜風がとっても心地よくって。。。。


おかげで、今朝は久しぶりにお寝坊さんでした♪




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手打ちパスタ♪

2006.09.23 Sat::

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先日、久しぶりに生パスタを作りました！
作った、と言っても、捏ねるのは、もちろんＨＢ！！
私は、伸ばして切るだけなんですけどね。




お友達の、麺職人さんに聞いたんですけど、パスタは伸ばした後、しばらく干してあげるんですって！！
前に作った時に、ベタってしてたのは、干してなかったからなんだぁ！！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う〜ん、でも、太いし、形もバラバラ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり、パスタマシーンが欲しいなぁ。。。。



リングイネくらいの大きさにしたかったのに、フェトチーネになっちゃいました・・・。
きし麺みたい・・・・。



まぁ、気にせずに頂きましょう♪



エビのトマトーチーズクリームパスタ♪
緑の葉っぱは、ほうれん草・・・と、言いたいのですが・・・
実は、もぅ、１週間買い物に行ってなくって、冷蔵庫も野菜はキュウリとキャベツしかありませんでした！！

この緑の葉っぱは、間引きをした大根の葉っぱなんです！！！
でも、意外と合うかも。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は、送った残りのケンチキ風ビスケットに、ケンチキ風手羽先の唐揚げ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビスケットがあるよ！　って言ったら、チキンも付けてって、ダンナさん。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カロリー高そうだなぁ・・・・。


でも、手打ちの生パスタはモチットしてとっても美味しい♪
濃厚なソースにピッタリでした(≧▽≦)


ダンナさんはおかわりまでして、ペロリとご完食！

台風の時、海で腰を痛めて以来、毎日、ゴロゴロしてたダンナさん、
そんなに食べて大丈夫ですかぁ？？？？？



もうすぐ、町の健康診断だというのに、コレステロールとか、糖尿とか、何だか心配です。。。




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ケンチキパーティ♪

2006.09.03 Sun::

***今日の晩ごはん***::

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先日、鹿児島から帰ってきたダンナさん。
お土産にケンチキを買ってくるねって言ってたのに・・・時間がなくって、お土産屋さんにある、菓子箱を２つ買ってきてくれました。
しかも、微妙なお菓子。
うちでは食べないだろうなぁって思って、２つともお義母さんにあげちゃいました。


ないと思うと、どうしても食べたくなってしまう私、で、ネットで色々と検索してて、見つけちゃいましたよ、素敵なサイト！！！



YOMEちゃんのよめ膳＠YOMEカフェ

美味しそうなお料理がいっぱいの素敵なブログ♪
その上、作り方まで丁寧に書かれてるんです！！

で、そこに載っていたのが、ケンタッキー風チキンとケンタッキー風ビスケットの作り方！！！

見た瞬間に、これだぁ！！！　　ってことで、さっそく作っちゃいました。




勝手におうちでケンチキパーティ♪










チキンは食べやすい、骨なしのモモ肉を使用。
味は・・・スゴイ、ホントにケンチキなんですよ！！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ビスケットも、ケンチキだぁ。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 凄すぎる、YOMEちゃん☆




ジャンクフードが大好きな私たち夫婦。
島では滅多に食べれないねって諦めてたのに。これからは好きなときに食べれちゃいます(≧▽≦)
嬉しい〜〜〜〜！！！！！




ダンナも私も大満足の勝手にケンチキパーティでした♪







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***　　贈り物　　***


熊本の実家から、立派な梨が届きました♪
しかも、２箱。
１箱はお義母さんに持ってて、残りは少しずつ配りましょう。






富田さんの作った梨だから美味しいよ！！
ブログに載せてね！！　って、姉からのお手紙つき。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遅くなったけど、富田さんの梨、とっても美味しかったよ〜！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、富田さんって？？？誰？？？